INAH0209 Curso de Enotecnia

No ámbito da familia profesional das Industrias Alimentarias é necesario coñecer os aspectos fundamentais da Enotecnia. Así, este curso da área profesional de Bebidas pretende achegar os coñecementos necesarios para comprender os principais aspectos da Tecnoloxía do Viño.

Os obxectivos que se pretenden acadar coa realización deste Curso de Tecnoloxía do Viño son os seguintes: - Supervisar a elaboración do viño e programar os procesos de elaboración do viño. - Controlar a produción de viño mediante análises organolépticas, microbiolóxicas e físico-químicas. - Coordinar e supervisar os métodos de estabilización e crianza do viño. - Programar a posta a punto das instalacións e da maquinaria vinícola.

Tras a realización deste Curso de Tecnoloxía do Viño poderás desenvolver a túa actividade profesional en empresas vitivinícolas, dedicadas á produción de uva, transformación, crianza e envasado de viño.

Esta formación axústase ao itinerario formativo do Certificado de Profesionalidade INAH0209 Enotecnia, acreditando ter superadas as distintas Unidades de Competencia incluídas nel. E ten por obxecto a acreditación das competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral e a formación non formal, vía pola que se poderá obter o correspondente Certificado de Profesionalidade a través das respectivas convocatorias publicadas polas distintas comunidades autónomas, así como polo propio Ministerio de Traballo (Real decreto 659/2023, do 18 de xullo, polo que se establece o procedemento de ordenación da formación profesional permanente de competencias profesionais adquiridas mediante experiencia laboral ou formación non formal).

Este Curso de Tecnoloxía do Viño está dirixido a profesionais da familia profesional das Industrias Alimentarias. Máis concretamente na área profesional de Bebidas, e a todas aquelas persoas interesadas en adquirir coñecementos relacionados coa Tecnoloxía do Viño.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.