Máster en Obesidade e Trastornos Alimentarios. Nutrición Terapéutica + Grao Universitario

A obesidade é unha enfermidade crónica caracterizada polo exceso de graxa, que á súa vez se traduce nun aumento de peso que supera nun 15% o peso teórico debido ao aumento das reservas adiposas. Dado que a obesidade é actualmente o trastorno alimentario máis frecuente nas sociedades desenvolvidas, e que os casos son cada vez máis frecuentes, é necesaria a intervención de persoal cualificado para combatela cos coñecementos adecuados. A través deste máster en obesidade e trastornos alimentarios, o alumnado desenvolverá unha formación completa no tratamento deste tipo de trastornos así como das súas repercusións no ámbito social, formándose para abordar os aspectos psicolóxicos derivados del, ofrecendo consellos nutricionais para mellorar a súa situación.

- Dotar ao alumno dos coñecementos necesarios e actualizados sobre nutrición e alimentación, así como ferramentas de traballo útiles que lle permitan coñecer os requisitos e recomendacións nutricionais en diferentes situacións fisiopatolóxicas xeradoras de obesidade, para que poidan ser aplicadas no ámbito laboral. - Dotar ao alumno dos coñecementos que lle permitan abordar correctamente os pacientes obesos. - Actualizar os coñecementos relacionados co cadro clínico dos pacientes obesos para contribuír a mellorar a identificación, xestión e redución de complicacións destes pacientes. - Coñecer os trastornos da alimentación ou a psicopatoloxía da alimentación. - Coñecer a fisioloxía e a neurobioloxía da regulación da conduta alimentaria. - Ser capaz de relacionar os trastornos mentais e os trastornos alimentarios. - Coñecer o concepto de obesidade, os aspectos psicosociais e o seu tratamento. - Coñecer o concepto de anorexia nerviosa, os aspectos clínicos e o seu diagnóstico e tratamento. - Coñecer o concepto de bulimia nerviosa, os aspectos clínicos e o seu diagnóstico e tratamento. - Identificar outros trastornos alimentarios. - Realizar unha avaliación clínica e criterios diagnósticos dos trastornos alimentarios. - Realizar un tratamento interdisciplinar en cada un dos trastornos alimentarios - Coñecer conceptos xerais sobre dietética e nutrición. - Aprender a clasificación de alimentos e nutrientes. - Coñecer o aparello dixestivo. - Identificar as necesidades nutricionais e enerxéticas. - Coñecer as funcións e características dos hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, minerais. - Coñecer a importancia da auga no corpo humano. - Definir necesidades nutricionais nas diferentes etapas da vida, estados fisiolóxicos, etc. - Ofrecer principios prioritarios para establecer as bases dunha alimentación equilibrada nas distintas etapas da vida e períodos fisiolóxicos, como medida preventiva das enfermidades asociadas aos problemas de mala alimentación. - Clasificar adecuadamente os alimentos e os nutrientes. - Describir o proceso de dixestión. - Estimar as necesidades nutricionais individuais. - Determinar o concepto de coaching e os seus beneficios. - Previr posibles riscos relacionados co proceso de coaching. - Planificar un proceso de coaching.

Docencia en programas docentes para persoal sanitario, persoal de servizos de restauración, centros de información ao consumidor, asociacións de enfermos crónicos, colexios, centros cívicos, polideportivos, etc. Postos de responsabilidade en empresas de restauración colectiva: colexios, hostalería, hoteis, hospitais, residencias de maiores,... Funcións comerciais en empresas alimentarias ou farmacéuticas, Nutricionista.

O máster en obesidade e trastornos da alimentación prepara para adquirir uns coñecementos amplos e completos sobre o ámbito da nutrición e asociar a el as causas, antecedentes, diagnóstico e consecuencias clínicas, sanitarias e sociais da obesidade, mediante unha información actualizada e completa.

O máster en obesidade e trastornos da alimentación está dirixido a profesionais, estudantes e titulados da saúde e doutros ámbitos afines, e máis concretamente do ámbito da nutrición, que queiran ampliar ou adquirir coñecementos sobre nutrición e obesidade. Ademais, tamén está dirixido a todos aqueles non profesionais deste sector que teñan un interese persoal en formarse nesta temática, ou que lles resulte útil como complemento á súa carreira profesional.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.