Máster Europeo en Seguridade Alimentaria ISO 9001 + ISO 19011 + HACCP + BRC + IFS + ISO 22000

A manipulación de alimentos engloba, ademais da preparación teórico-práctica, o coñecemento das medidas de seguridade e a aplicación de prácticas saudables con efectos directos no consumidor/cliente. Este Máster ofrece ao alumno formación na implantación de sistemas de xestión da calidade, así como na realización de auditorías de sistemas de calidade segundo as Normas ISO 9001, ISO 19011 ou ISO 22000. Afonda en todos os aspectos relacionados coa seguridade alimentaria, tomando como referencia o marco normativo vixente que avala todo tipo de actuacións adecuadas para o mantemento da seguridade alimentaria e da manipulación dos alimentos.

- Dotar ao alumno de forma rápida e sinxela de todos os coñecementos, habilidades e competencias que o mundo empresarial require en relación coa implantación de sistemas de calidade. - Adquirir bos hábitos de seguridade alimentaria. - Coñecer o sistema APPCC e as súas fases. - Coñecer os estándares mundiais BRC e IFS, a que empresas se aplican, a súa estrutura e os requisitos necesarios para certificarse nestas normas. - Comprender a importancia de integrar o sistema HACCP e o BRC e IFS Global Food Safety Standard para mellorar a seguridade dos produtos alimenticios.

Control de calidade, Consultor de calidade, Xerente ou Traballador de empresas de alimentación, Hostalería, Cociña, Restaurantes, Camareiros, Supermercados, Pequenas empresas de alimentación.

A manipulación de alimentos engloba, ademais da preparación teórico-práctica, o coñecemento das medidas de seguridade e a aplicación de prácticas saudables con efectos directos no consumidor/cliente. Este Máster ofrece ao alumno formación na implantación de sistemas de xestión da calidade, así como na realización de auditorías de sistemas de calidade segundo as Normas ISO 9001, ISO 19011 ou ISO 22000. Afonda en todos os aspectos relacionados coa seguridade alimentaria, tomando como referencia o marco normativo vixente que avala todo tipo de actuacións adecuadas para o mantemento da seguridade alimentaria e da manipulación dos alimentos.

Emprendedores que desexen implantar un sistema de xestión da calidade. Departamentos de recursos humanos, consultores, técnicos ambientais, estudantes e titulados universitarios interesados ​​en formarse sobre estas Normas globais. Titulados superiores interesados ​​no ámbito do sector alimentario. Asesores ou consultores de calidade.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.