Posgrao en Actividade Económica e Servizo de Bebidas en Bar e Cafetería

Se traballas na hostalería e restauración e queres especializarte nas funcións fundamentais do servizo de cafetería e bar, este é o teu momento. Co Posgrao en Actividade Económica e Servizo de Bebidas en Bares e Cafeterías poderás adquirir os coñecementos necesarios para levar a cabo este traballo da mellor maneira posible. Grazas a realizar este Curso aprenderás as técnicas para controlar a actividade económica neste entorno, así como a servir bebidas, preparar cócteles, etc.

- Desenvolver o proceso de servizo de todo tipo de bebidas na barra e na mesa, de acordo coas normas de servizo e os procedementos de organización e control do bar-cafetería. - Definir as características dos bens necesarios para a elaboración, presentación e servizo de bebidas distintas dos viños, establecendo niveis de calidade en función das expectativas da suposta clientela e dos obxectivos económicos do establecemento. viños, de acordo coas súas aplicacións e baseándose nun rendemento óptimo - Caracterizar as bebidas alcohólicas e non alcohólicas máis significativas, distintas dos viños, analizando os seus procesos de elaboración, subministración e conservación e relacionando a influencia destes procesos nas súas características - Analizar e desenvolver os procesos de elaboración, presentación e conservación das máis significativas bebidas alcohólicas e non alcohólicas, distintas de bebidas posibles, prácticas de elaboración de bebidas, bebidas non alcohólicas, prácticas distintas das bebidas vitivinícolas. técnicas de proba, combinacións ou alternativas de ingredientes e formas de presentación e decoración - Definir listas de bebidas distintas dos viños que resulten atractivas para a clientela potencial e favorezan a consecución dos obxectivos de venda do establecemento.

Hostalaría / Restauración / Servizos de bebidas / Control da actividade económica en bares e cafeterías.

O Posgrao en Actividade Económica e Servizo de Bebidas en Bares e Cafeterías prepara para ter unha visión completa do entorno da restauración, especializándose no servizo de bebidas en bares e cafeterías, ademais de coñecer as claves para controlar a actividade económica.

Este Posgrao en Actividade Económica e Servizo de Bebidas en Bares e Cafeterías está dirixido a persoas interesadas nesta contorna que queiran dedicarse profesionalmente a esta función, así como a profesionais que desexen ampliar a súa formación.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.