Posgrao en Dietética Vexetariana Saudable + Grao Universitario

Este curso de Dietética Vexetariana Saudable ofréceche unha formación especializada na materia. As dietas vexetarianas non só implican comer vexetais, xa que son moitos os alimentos de orixe vexetal que se poden incluír na dieta, e que son necesarios para cubrir as nosas necesidades nutricionais, o que fai imprescindible a aparición e fortalecemento de profesionais altamente cualificados da nutrición e da alimentación que dispoñan de todos os coñecementos relacionados coa dieta vexetariana.

- Clasificar adecuadamente os alimentos e os nutrientes. - Describir o proceso de dixestión. - Estimar as necesidades nutricionais individuais. - Determinar o concepto de coaching e os seus beneficios. - Previr posibles riscos relacionados co proceso de coaching. - Planificar un proceso de coaching. - Coñecer os valores nutricionais de diferentes alimentos, sexan de orixe animal ou vexetal. - Aprender a manipulación correcta dos alimentos. - Coñecer os tratamentos culinarios dos alimentos. - Coñecer a conservación dos alimentos e as tecnoloxías emerxentes neste ámbito. - Coñecer as inxestas recomendadas e a etiquetaxe dos alimentos. - Coñecer as bases biolóxicas da nutrición. - Indicar a composición e o valor enerxético de cada alimento. - Adquirir todos os coñecementos relacionados cos tipos de dietas que existen, e concretamente, coa dieta vexetariana. - Relacionar a alimentación e a alimentación vexetariana desde un punto de vista saudable, con cada unha das etapas da vida.

- Clasificar adecuadamente os alimentos e os nutrientes. - Describir o proceso de dixestión. - Estimar as necesidades nutricionais individuais. - Determinar o concepto de coaching e os seus beneficios. - Previr posibles riscos relacionados co proceso de coaching. - Planificar un proceso de coaching. - Coñecer os valores nutricionais de diferentes alimentos, sexan de orixe animal ou vexetal. - Aprender a manipulación correcta dos alimentos. - Coñecer os tratamentos culinarios dos alimentos. - Coñecer a conservación dos alimentos e as tecnoloxías emerxentes neste ámbito. - Coñecer as inxestas recomendadas e a etiquetaxe dos alimentos. - Coñecer as bases biolóxicas da nutrición. - Indicar a composición e o valor enerxético de cada alimento. - Adquirir todos os coñecementos relacionados cos tipos de dietas que existen, e concretamente, coa dieta vexetariana. - Relacionar a alimentación e a alimentación vexetariana desde un punto de vista saudable, con cada unha das etapas da vida.

O curso de Dietética Vexetariana Saudable prepara ao alumno para intervir adecuadamente, desde a actualización de coñecementos, a avaliación e resolución de problemas dietéticos e nutricionais en diferentes persoas, contribuíndo así á súa saúde. Tamén contribúe especialmente a concienciar ao alumnado sobre a importancia de manter unha boa dieta vexetariana para que sexa saudable.

O curso de Dietética Vexetariana Saudable está dirixido a Especialistas en Dietética Vexetariana Saudable que queiran ampliar ou actualizar coñecementos en todo o relacionado coa dieta vexetariana ou a aqueles profesionais relacionados coa nutrición e a dietética. Ademais, este curso está dirixido a todos os non profesionais que, por diferentes motivos, poidan estar interesados ​​na Dietética Vexetariana.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.