Posgrao en Dirección da Industria Alimentaria + Grao Universitario

Se estás interesado no mundo das industrias alimentarias e queres especializarte nas funcións directivas deste sector, este é o teu momento. Co Posgrao en Dirección da Industria Alimentaria poderás adquirir os coñecementos necesarios para funcionar con éxito neste sector. A industria alimentaria é moi ampla, polo que é necesario que os profesionais coñezan o máximo posible do sector para poder desenvolver o seu traballo profesionalmente. Grazas á realización deste Posgrao, aprenderás as técnicas adecuadas para a elaboración das materias primas, ademais de coñecer os sistemas de análise de perigos e os puntos críticos de control e evitar o consumo de alimentos contaminados e implantar o sistema de autocontrol APPCC.

- Identificar as características básicas das materias primas e auxiliares de entrada e axudar na súa recepción, control e avaliación. - Realizar, segundo instrucións, a preparación e acondicionamento das materias primas como primeiro paso da produción. - Axudar a mellorar as condicións de seguridade no lugar de traballo, colaborando no cumprimento das normas específicas de seguridade e hixiene. - Axudar nas operacións de preparación e mantemento de equipamentos e instalacións para a elaboración e tratamento de produtos alimenticios, seguindo as instrucións recibidas. - Contribuír á realización de operacións de recollida, depuración e eliminación de residuos que garantan a protección do medio ambiente. - Adquirir bos hábitos de seguridade alimentaria. - Coñecer o sistema APPCC e as súas fases. - Adquirir coñecementos sobre a correcta limpeza e desinfección. - Identificar riscos e puntos críticos de control. - Adquirir coñecementos técnicos e teóricos

Empresas de alimentación, Hostalería, Cociña, Restaurantes, Camareiros, Supermercados, Pequenas empresas de alimentación, Laboratorios, Sanidade.

Se estás interesado no mundo das industrias alimentarias e queres especializarte nas funcións directivas deste sector, este é o teu momento. Co Posgrao en Dirección da Industria Alimentaria poderás adquirir os coñecementos necesarios para funcionar con éxito neste sector. A industria alimentaria é moi ampla, polo que é necesario que os profesionais coñezan o máximo posible do sector para poder desenvolver o seu traballo profesionalmente. Grazas á realización deste Posgrao, aprenderás as técnicas adecuadas para a elaboración das materias primas, ademais de coñecer os sistemas de análise de perigos e os puntos críticos de control e evitar o consumo de alimentos contaminados e implantar o sistema de autocontrol APPCC.

Este Posgrao en Dirección da Industria Alimentaria está dirixido a todos aqueles profesionais da industria alimentaria ou da industria alimentaria que queiran seguir formándose e especializándose neste ámbito grazas á adquisición de coñecementos sobre xestión empresarial na industria alimentaria, así como sobre seguridade alimentaria.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.