Posgrao en Xestión de Adega e Servizo de Viño en Restauración

Este Posgrao en Xestión de Adega e Servizo de Viño en Restauración ofréceche unha formación especializada na materia. Debemos saber que para a área de Hostalaría e Turismo é moi importante afondar e adquirir coñecementos de xestión de adegas e servizo de viño en restauración.

- Asesorar sobre o deseño dunha adega en restauración, a súa localización espacial, dimensións, requisitos e características ambientais óptimas para conseguir o correcto mantemento da calidade dos viños - Identificar os distintos tipos de clientes e as técnicas de venda de viños máis eficaces, así como os procedementos para interpretar e resolver as necesidades de información, reclamacións e reclamacións. - Desenvolver un proceso de servizo de viño predeterminado. - Realizar catas sinxelas dos tipos de viños máis significativos. - Calcular as necesidades de abastecemento externo de viños de consumo habitual de acordo coas ofertas gastronómicas e expectativas de venda predeterminadas. - Recibir os viños para o seu posterior almacenamento e distribución. - Describir os sistemas de almacenamento do viño na adega, controlar os consumos e executar as operacións inherentes á súa conservación. - Desenvolver un proceso interno de subministración de viño segundo determinadas ordes de servizo ou plans de traballo diarios. - Definir cartas de viños sinxelas adecuadas a diferentes ofertas gastronómicas.

- Asesorar sobre o deseño dunha adega en restauración, a súa localización espacial, dimensións, requisitos e características ambientais óptimas para conseguir o correcto mantemento da calidade dos viños - Identificar os distintos tipos de clientes e as técnicas de venda de viños máis eficaces, así como os procedementos para interpretar e resolver as necesidades de información, reclamacións e reclamacións. - Desenvolver un proceso de servizo de viño predeterminado. - Realizar catas sinxelas dos tipos de viños máis significativos. - Calcular as necesidades de abastecemento externo de viños de consumo habitual de acordo coas ofertas gastronómicas e expectativas de venda predeterminadas. - Recibir os viños para o seu posterior almacenamento e distribución. - Describir os sistemas de almacenamento do viño na adega, controlar os consumos e executar as operacións inherentes á súa conservación. - Desenvolver un proceso interno de subministración de viño segundo determinadas ordes de servizo ou plans de traballo diarios. - Definir cartas de viños sinxelas adecuadas a diferentes ofertas gastronómicas.

Este Posgrao en Xestión de Adega e Servizo do Viño en Restauración prepárache para adquirir coñecementos específicos dentro da área, desenvolvendo no estudante as competencias para desenvolverse profesionalmente no sector, e máis concretamente na xestión de adegas e no servizo vitivinícola en restauración.

Este Posgrao en Xestión de Adegas e Servizo do Viño en Restauración está dirixido a todas aquelas persoas interesadas no ámbito da Hostalería e Turismo e que queiran especializarse en xestión de adegas e servizo do viño en restauración.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.