Corso di sicurezza alimentare nelle celebrazioni

Istituzione Educativa
Modalità Online
Durata 100 ore
Lingue spagnolo
88
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Piano di studi

Riepilogo

Ci sono molti eventi di celebrazioni che sono accompagnati da un servizio alimentare e dovrebbero essere prestate attenzione alla cucina e al servizio di questi per evitare possibili pericoli per il consumatore. Grazie a questo corso di sicurezza alimentare nelle celebrazioni puoi imparare concetti in base al funzionamento di banchetti, catering e buffet e i loro corrispondenti standard di sicurezza alimentare, allergie e intolleranza al glutine e il quadro normativo per la gestione delle sostanze degli allergeni alimentari. Lo studio di questi aspetti è essenziale per avere una buona gestione del servizio di ospitalità perché da un lato garantisce la salute e la sicurezza dei clienti e dall'altro ti aiuterà a rispettare le normative e le normative nella costante evoluzione dell'industria alimentare.

Obiettivi

- Conoscere le basi della sicurezza alimentare - apprendere i regolamenti relativi alla sicurezza alimentare negli eventi e nelle celebrazioni - applicare buone pratiche di igiene - Identificare e gestire i rischi e stabilire misure preventive - sapere come identificare gli allergeni alimentari comuni - preparati a gestire le emergenze alimentari - assimilare azioni online e offline che possono essere applicate in questo settore.

Opportunità professionali

I risultati professionali di questo corso di sicurezza alimentare nelle celebrazioni includono tutti i servizi di ospitalità che dedicano al servizio alimentare di grandi scale, in quanto devono offrire i massimi livelli di eccellenza basati sulla sicurezza alimentare attraverso le buone pratiche di manipolazione e in conformità con le attuali normative alimentari.

Per prepararti

Questo corso di sicurezza alimentare nelle celebrazioni è rivolto a persone coinvolte nella pianificazione, preparazione e manipolazione del cibo in eventi come cucina del ristorante, hotel o servizi di catering, organizzatori di eventi, nonché persone interessate a conoscere le pratiche alimentari corrette.

A chi è rivolto?

Questo corso di sicurezza alimentare nelle celebrazioni è rivolto a persone coinvolte nella pianificazione, preparazione e manipolazione del cibo in eventi come cucina del ristorante, hotel o servizi di catering, organizzatori di eventi, nonché persone interessate a conoscere le pratiche alimentari corrette.

Metodologia

La nostra metodologia combina tecnologia, pedagogia ed empatia per un apprendimento su misura per te.

Sei tu a stabilire il ritmo, a decidere il percorso e l'intelligenza artificiale ti accompagna affinché tu impari meglio, con significato e scopo.

Apprendimento veramente personalizzato

Il tuo stile, interessi e livello definiscono il percorso. Tu sei il punto di partenza.

Costruttivismo in azione

Esplora, sperimenta e applica. Imparare significa comprendere, non memorizzare.

Un’intelligenza artificiale che ti accompagna, non ti dirige

PHIA, il nostro assistente di intelligenza artificiale ti guida senza limitare la tua autonomia.

Valutazione senza pressioni

Feedback continuo e adattivo. Perché l'apprendimento è un processo, non un numero.

Certificazione

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Titoling del corso di sicurezza alimentare in celebrazioni con 100 ore emesse dall'Università Uteg in collaborazione con Euroinnova International Online Education

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