Corso nelle tecniche di biochimica alimentare

La crescente domanda e l'esportazione di cibo a causa della globalizzazione del mercato ha reso la sicurezza alimentare un requisito inevitabile per soddisfare qualsiasi azienda. Le tecniche di analisi sono diventate lo strumento ideale per essere in grado di dimostrare la salute del cibo. Questo è il motivo per cui l'obiettivo principale di questo corso è garantire la sicurezza dei prodotti eseguendo la tecnica di laboratorio appropriata in base al parametro da misurare: macronutrienti, micronutrienti, enzimi o altri componenti. Il team di insegnamento di Inesem ti aiuterà, attraverso la sua lunga esperienza e esperienza accademica per raggiungere questi obiettivi.

Conoscere la struttura e il contenuto del cibo in termini di umidità e composizione. Identificare la tecnica più appropriata in base ai parametri da analizzare. Definire la tecnica ideale basata sull'analisi di enzimi, lipidi, carboidrati o altri componenti.

Sviluppa la tua carriera professionale nel campo educativo, nel settore sanitario, della qualità e della sicurezza alimentare o responsabile dei dipartimenti correlati. Ti fornirà conoscenza per le prestazioni o il miglioramento di funzioni come tecnico di qualità, consulenza, consulenza alle aziende del settore e conoscenza per le funzioni del tecnico di laboratorio.

Grado di accreditamento

Con questo corso nelle tecniche di biochimica alimentare acquisirai le conoscenze più importanti in termini di analisi chimica e biochimica del cibo in relazione ai nutrienti da diagnosticare. Conoscerai la struttura e il contenuto del cibo in termini di umidità e composizione per differenziare la tecnica più appropriata in base ai parametri da misurare e analizzare.

Rivolto a laureati, diplomi o laureati, nonché studenti di scienze della salute, farmacia, sostanze chimiche, agronomi, ingegneri industriali, nutrizionisti, biologi, controlli diretti e intermedi relativi all'area della qualità, dell'analisi della sicurezza e degli alimenti, nonché qualsiasi persona interessata all'argomento.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.