Corso tecnico in biotecnologia alimentare + specializzazione in dietetica e nutrizione (doppio grado + 8 crediti ECT)

Nella società di oggi c'è un crescente interesse nel mantenere una buona qualità della vita, che comporta un'ottimizzazione delle strategie di prevenzione della salute. Nonostante ciò, si prevede che le malattie croniche che hanno colpito i paesi industrializzati continuino ad aumentare i loro tassi di morbilità e mortalità nei prossimi anni. Il corso di tecnologia biotecnologica alimentare + specializzazione in dieta e nutrizione consente agli studenti di conoscere le basi biochimiche, fisiologiche, bromatologiche e anatomiche necessarie per affrontare un intervento nutrizionale sicuro ed efficace. Puoi anche acquisire conoscenze relative alla biotecnologia alimentare, sia a livello teorico che relativo al funzionamento delle applicazioni di biotecnologia in merito alla sicurezza alimentare.

- Aumenta la consapevolezza della natura preventiva che un'alimentazione ottimale ha sulla salute. - Conosci ragionevolmente le esigenze energetiche e nutrienti dell'organismo. - Studia gli aspetti nutrizionali, le fonti e le assunzioni raccomandate dei diversi nutrienti. - Definire i bisogni nutrizionali nelle diverse fasi della vita, stati fisiologici e malattie più comuni su cui un intervento nutrizionale può migliorare la diagnosi. - Presenta l'importanza dell'educazione nutrizionale come generatore di linee guida alimentari sane. - Offri le conoscenze necessarie per partecipare alla pianificazione di menu equilibrati nel suo contributo energetico e nutrizionale per le comunità. - Analizzare la biotecnologia dai suoi diversi campi di applicazione, concentrandosi maggiormente sulla biotecnologia alimentare. - Conosci le diverse tecniche di biotecnologia alimentare e i principali tipi di cibo. - Analizzare l'impatto degli alimenti transgenici e degli alimenti funzionali sugli alimenti attuali.

- Aumenta la consapevolezza della natura preventiva che un'alimentazione ottimale ha sulla salute. - Conosci ragionevolmente le esigenze energetiche e nutrienti dell'organismo. - Studia gli aspetti nutrizionali, le fonti e le assunzioni raccomandate dei diversi nutrienti. - Definire i bisogni nutrizionali nelle diverse fasi della vita, stati fisiologici e malattie più comuni su cui un intervento nutrizionale può migliorare la diagnosi. - Presenta l'importanza dell'educazione nutrizionale come generatore di linee guida alimentari sane. - Offri le conoscenze necessarie per partecipare alla pianificazione di menu equilibrati nel suo contributo energetico e nutrizionale per le comunità. - Analizzare la biotecnologia dai suoi diversi campi di applicazione, concentrandosi maggiormente sulla biotecnologia alimentare. - Conosci le diverse tecniche di biotecnologia alimentare e i principali tipi di cibo. - Analizzare l'impatto degli alimenti transgenici e degli alimenti funzionali sugli alimenti attuali.

L'attuale corso di biotecnologia alimentare + specializzazione in dieta e nutrizione, mira a fornire un'ampia visione del campo della nutrizione umana e della dieta, concedendo le basi necessarie che gli consentono di partecipare alla valutazione, alla pianificazione e alla proposta di un intervento nutrizionale. Inoltre, vengono fornite conoscenze intensive relative alla biotecnologia alimentare, nonché ingegneria genetica, trattamento dei microrganismi per la produzione alimentare o tipi di processi che seguono alcuni alimenti.

Il corso tecnico della biotecnologia alimentare + specializzazione in dieta e nutrizione è rivolto a tutte le persone collegate, a livello professionale o personale, con la biotecnologia alimentare e la sicurezza alimentare, nonché gli operatori sanitari che sono interessati ad espandere le conoscenze nell'area della dieta e della nutrizione.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.