Curso en Seguridad alimeraria en Empresas de Catering (Doble Titulación Con 8 Créditos Ects)

Grazie al corso di sicurezza alimentare per le società di ristorazione, lo studente raggiungerà una visione globale e completa composta dal compendio di funzioni e concetti che hanno assediato il campo della sicurezza alimentare. Ci avviciniamo alla consapevolezza di tutti i professionisti nel campo alimentare dell'importanza del loro lavoro, sulle loro buone pratiche, poiché dipendono da loro, in larga misura, che la sicurezza alimentare nella popolazione è estesa. Il corso ha lo scopo di formarsi nell'ambito dei sistemi di analisi dei pericoli e dei punti di controllo critici, al fine di evitare alimenti contaminati e implementare il sistema di auto -controllo APPCC nelle aziende.

- Ottieni buone abitudini nella sicurezza alimentare. - Conosci il sistema APPCC e le sue fasi. - Acquisisci correttamente la conoscenza della pulizia e della disinfezione. - Identificare i pericoli critici e i punti di controllo. - Acquisire conoscenze tecniche e teoriche

- Ottieni buone abitudini nella sicurezza alimentare. - Conosci il sistema APPCC e le sue fasi. - Acquisisci correttamente la conoscenza della pulizia e della disinfezione. - Identificare i pericoli critici e i punti di controllo. - Acquisire conoscenze tecniche e teoriche

Grazie al corso di sicurezza alimentare per le società di ristorazione, lo studente raggiungerà una visione globale e completa composta dal compendio di funzioni e concetti che hanno assediato il campo della sicurezza alimentare. Ci avviciniamo alla consapevolezza di tutti i professionisti nel campo alimentare dell'importanza del loro lavoro, sulle loro buone pratiche, poiché dipendono da loro, in larga misura, che la sicurezza alimentare nella popolazione è estesa. Il corso ha lo scopo di formarsi nell'ambito dei sistemi di analisi dei pericoli e dei punti di controllo critici, al fine di evitare alimenti contaminati e implementare il sistema di auto -controllo APPCC nelle aziende.

Questo corso di sicurezza alimentare nelle società di catering è rivolto a tutti i professionisti dell'ospitalità e del restauro, in particolare al settore dell'elaborazione e della preparazione di catering e buffet, aziende responsabili della preparazione di vari cibi per eventi, altri ristoranti, scuole, vivai ..., nonché qualsiasi persona interessata a conoscere le linee guida di sicurezza necessarie nel settore alimentare.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.