UF1177 Evaporazione, cristallizzazione e centrifugazione di insilato cotto e zucchero

Nel campo delle industrie alimentari, è necessario conoscere i diversi campi dell'elaborazione dello zucchero, nell'area professionale di diversi alimenti. Pertanto, questo corso ha lo scopo di fornire le conoscenze necessarie per verificare e condurre operazioni di elaborazione dello zucchero.

- Determina quali fattori sono quelli che regolano il processo di evaporazione nell'ottenere lo zucchero. - Controllare il processo di evaporazione per concentrare il succo raffinato in modo che lo sciroppo ottenuto abbia la concentrazione appropriata per il filtraggio e il trasporto, nonché per la sua cottura successiva nei perni. - Determinare i concetti chiave del processo di cristallizzazione dello sciroppo per la formazione di masse di cottura appropriate per ottenere lo zucchero. - Descrivi il processo di centrifugazione di massa cotta, che consiste nel separare i cristalli di zucchero il più possibile e della soluzione satura di saccarosio con tutti i non solars. - Determinare i fattori sull'essiccazione dello zucchero per il loro insaccato e lo stoccaggio nel silo, nonché i macchinari utilizzati: essiccatori, frangiflutti e classificatori corrispondenti. - Determinare le misure di protezione necessarie per garantire la sicurezza personale durante tutti i processi.

Sviluppa la sua attività in industrie piccole, medie o grandi con livelli tecnologici organizzativi molto diversi. Questo tecnico è integrato in un team di lavoro con altre persone dello stesso o più basso livello di qualificazione, dove sviluppa compiti individuali e di gruppo, organicamente a seconda di un comando intermedio. In alcuni casi di piccole industrie, possono avere la loro responsabilità per gli operatori non specializzati e dipendere direttamente dalla persona di produzione responsabile.

Questa formazione si adatta all'itinerario di addestramento dell'evaporazione, della cristallizzazione e della centrifugazione cotta di insilato di massa e zucchero cotti, certificando di aver superato le diverse unità della competizione incluse in essa, ed è rivolta all'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso la diversa esperienza di lavoro che si stabiliscono attraverso la diversa concorrenza che è stata acquisita con le competenze relative alla professione che sono state acquisite con le competenze relative alla professionalità. Le comunità, nonché il Ministero del Lavoro stesso (Decreto reale 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa la gestione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite dall'esperienza lavorativa o dalla formazione non formale).

Questo corso è rivolto a professionisti del mondo delle industrie alimentari, in particolare nell'elaborazione dello zucchero, nell'area professionale di alimenti diversi e a tutti coloro che sono interessati ad acquisire le conoscenze necessarie per verificare e condurre operazioni di elaborazione dello zucchero.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.