Curso de Presunto Curado. Aspectos Científicos e Tecnológicos

Este curso de Presunto Curado. Aspectos Científicos e Tecnológicos oferece formação especializada no assunto. Este curso de Presunto Curado foi concebido com o objectivo principal de realizar uma exposição do conhecimento existente até à data sobre os principais aspectos científicos e tecnológicos da produção e comercialização de presunto curado, não só pela sua importância na economia agrícola espanhola, mas também numa perspectiva que inclui a presença do referido produto na União Europeia e a sua projecção extra-UE.

- Conhecer a importância de boas matérias-primas para a produção de um bom presunto curado. - Conhecer o processo produtivo e suas abordagens tecnológicas no processo de cura. - Conhecer o produto alimentar e as suas principais variedades na União Europeia. - Gerir e controlar a qualidade no processo de produção de presunto curado.

Restauração / Indústria Alimentar / Produção de Presunto Curado

Este curso de Presunto Curado. A Aspectos Científicos e Tecnológicos prepara-o para conhecer a importância das boas matérias-primas para a produção de um bom presunto curado, para conhecer o processo de produção e as suas abordagens tecnológicas no processo de cura, para conhecer o produto alimentar e as suas principais variedades na União Europeia e para gerir e controlar a qualidade no processo de elaboração do presunto curado.

Este curso de Presunto Curado. Aspectos Científicos e Tecnológicos dirige-se a todas as pessoas, profissionais do mundo da indústria alimentar interessados ​​nos processos de produção e cura de Presunto Curado.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.