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130 horas
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Curso MF1814-3 Manejo do Cultivo Intensivo de Cogumelos Saprofíticos
Suporte multilíngue
Certificado digital incluído
Assistente Phia
- Estabelecer critérios de organização e fiscalização das operações de produção de substratos esterilizados com base na programação previamente elaborada e nas técnicas e procedimentos a aplicar. - Estabelecer critérios de organização e fiscalização dos processos necessários à sementeira e incubação do inóculo com base na programação previamente elaborada e nas técnicas e procedimentos a aplicar. - Desenvolver um programa de semeadura de micélio e incubação do substrato em diferentes tipos de recipientes, especificando os principais aspectos da sua organização e supervisão. - Desenvolver um programa de monitorização e controlo das operações de produção de cogumelos saprófitos, tendo em conta os parâmetros estabelecidos para cada uma das espécies a cultivar e determinando os critérios a aplicar na sua fiscalização. - Determinar as ações ao nível da organização e fiscalização das operações de colheita e manuseamento das diferentes espécies de cogumelos saprofíticos, de acordo com a programação previamente elaborada. - Estabelecer os critérios de embalagem e rotulagem das diferentes espécies de cogumelos saprófitos, especificando os principais aspectos da sua organização e fiscalização. - Desenvolver um programa de organização de recursos humanos nas operações de cultivo intensivo de cogumelos sapróbios, com base nos objetivos e atividades estabelecidas.
Desenvolve a sua atividade profissional na área da produção de empresas, públicas e privadas, tanto independentes como assalariadas, que se dedicam à produção de cogumelos e trufas, plantas micorrízicas e colheita de cogumelos, seguindo, se for caso disso, instruções do responsável pela produção, podendo ser responsável por pessoal de nível inferior.
Esta formação está em conformidade com o itinerário formativo do Módulo de Formação MF1814_3 Gestão do Cultivo Intensivo de Cogumelos Saprófitos, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nele incluídas, e visa a acreditação das Competências Profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através das quais será elegível à obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respetivos editais publicados pelas diferentes Comunidades. Autónoma, bem como o próprio Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através da experiência profissional ou da formação não formal).
