Treinamento on-line
Mestrado em Biotecnologia Alimentar + 5 Créditos ECTS
1500 horas
5 ECTS
Espanhol
Nos últimos anos, a importância de uma boa nutrição para a saúde tornou-se clara. Neste contexto, além dos alimentos tradicionais, novas opções foram agregadas patrocinadas pela ascensão da engenharia genética e da biotecnologia, criando o conceito de “alimentos melhorados”, que são totalmente internalizados em nossa dieta, necessitando de um estudo detalhado por profissionais especializados. Com o nosso Mestrado em Biotecnologia Alimentar poderá aprofundar-se no estudo dos alimentos e na sua preparação, adquirindo todos os conhecimentos, aptidões e competências necessárias para poder conceber e implementar intervenções nutricionais em diversas situações.
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