Cours MF0037_3 Production viticole et vinifications

Formation en ligne

Cours MF0037_3 Production viticole et vinifications

Name: Cours MF0037_3 Production viticole et vinifications en Francia
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 285335-2001
Availability: InStock

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180 heures

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Espagnol

Dans le domaine des industries agroalimentaires, il est nécessaire de connaître les différents domaines de la technologie du vin, au sein du secteur professionnel des boissons. Ainsi, ce cours vise à fournir les connaissances nécessaires à la production et à la vinification du vin.

Instituciones educativas

299€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Programmer l'implantation du vignoble et de la plantation en tenant compte des facteurs naturels et des cépages choisis. - Contrôler le système de conduction et les opérations de culture qui permettent un développement équilibré de la plante. - Déterminer le système de protection des cultures adapté à chaque situation, en privilégiant l'utilisation de ceux les plus respectueux de l'environnement. - Programmer la date de récolte et sa réception en cave et contrôler les conditions dans lesquelles est effectué son traitement mécanique. - Appliquer des traitements pré-fermentaires au moût ou à la récolte selon le type de vin à obtenir. - Contrôler le développement de la fermentation alcoolique en établissant les différences représentées par l'utilisation d'une culture sélectionnée. - Programmer le développement de la fermentation malolactique lorsque la qualité du vin nécessite cette transformation. - Préciser la succession des étapes qui se déroulent dans les différentes vinifications, en évaluant leur importance.

Contenu

Opportunités de carrière

En général, il exerce son activité professionnelle dans de grandes, moyennes et petites entreprises vitivinicoles, salariées et indépendantes, dédiées à la production de raisin, à la transformation, au vieillissement et au conditionnement du vin.).

À quoi cela vous prépare

Cette formation est conforme à l'itinéraire de formation du Module de Formation MF0037_3 Production Viticole et Vinification, certifiant que vous avez réussi les différentes Unités de Compétence qui y sont incluses, et vise à l'accréditation des Compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle et la formation non formelle, par lesquelles vous choisirez d'obtenir le Certificat de Professionnalisme correspondant, à travers les appels respectifs publiés par les différentes Communautés Autonomes, ainsi que le vôtre. Ministère du Travail (Décret royal 659/2023, du 18 juillet, qui développe l'organisation du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente d'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle ou la formation non formelle).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde des industries alimentaires, en particulier de la technologie du vin, dans le domaine professionnel des boissons, et à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances liées à la production et à la vinification du vin.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.