Cours MF0256-1 Préparation culinaire de base

Formation en ligne

Cours MF0256-1 Préparation culinaire de base

Name: Cours MF0256-1 Préparation culinaire de base en Francia
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 24602-1301
Availability: InStock

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180 heures

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Espagnol

Actuellement, dans le monde de la restauration, il est très important de connaître les bases de la préparation culinaire afin de répondre à la demande générée en cuisine. Ce cours vise donc à fournir les connaissances nécessaires à l'application des normes et conditions hygiéno-sanitaires, à la réalisation des préparations culinaires de base et élémentaires et à l'assistance à la préparation culinaire, ainsi qu'à la préparation de plats combinés et d'entrées.

Instituciones educativas

299€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Réaliser les différentes opérations de nettoyage et de mise au point des équipements et outillages de la zone de production culinaire, en respectant les normes hygiéno-sanitaires et les consignes reçues. - Préparer et présenter, dans le respect de la définition du produit et des techniques de préparation simples, des préparations culinaires élémentaires aux applications multiples. - Préparer et présenter des plats combinés et des entrées simples conformément à la définition du produit et aux règles de base de sa préparation. - Aider à la préparation de tous types de produits culinaires, en apportant la collaboration et en respectant les consignes reçues.

Contenu

Opportunités de carrière

Il développe son activité professionnelle en tant qu'assistant ou aide, aussi bien dans de grandes, moyennes et petites entreprises, principalement dans le secteur de l'hôtellerie. Dans les petits établissements de restauration vous pouvez exercer votre activité avec une certaine autonomie.

À quoi cela vous prépare

Cette formation est conforme à l'itinéraire de formation du module de formation MF0256_1 Préparation culinaire de base, certifiant que vous avez réussi les différentes unités de compétence qui y sont incluses, et vise à l'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle et la formation non formelle, par lesquelles vous choisirez d'obtenir le certificat de professionnalisme correspondant, à travers les appels respectifs publiés par les différentes Communautés autonomes, ainsi que le vôtre. Ministère du Travail (Décret royal 659/2023, du 18 juillet, qui développe l'organisation du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente d'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle ou la formation non formelle).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde de l'hôtellerie et du tourisme, en particulier dans les opérations de base en cuisine, dans le domaine professionnel de la Restauration, et à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances liées à la préparation culinaire de base.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.