Cours Technique de Mise en œuvre, Gestion et Audit de la Norme BRC 8 + Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle (Double Diplôme + 13 Crédits ECTS)

Formation en ligne

Cours Technique de Mise en œuvre, Gestion et Audit de la Norme BRC 8 + Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle (Double Diplôme + 13 Crédits ECTS)

Name: Cours Technique de Mise en œuvre, Gestion et Audit de la Norme BRC 8 + Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle (Double Diplôme + 13 Crédits ECTS) en Francia
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6251-2410
Availability: InStock

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325 heures

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13 ECTS

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Espagnol

La chaîne alimentaire mondiale est confrontée à des exigences importantes dans les domaines de l’environnement, de la sûreté, de la santé et de la sécurité. Dans ce cadre, il existe divers documents, protocoles et réglementations requis par les acheteurs de différents pays. Parmi les normes exigées par ce marché, se distingue le Global Food Safety Standard publié par le British Retail Consortium (BRC), dont la mise en œuvre est un élément clé pour y accéder. Grâce à ce cours, l'étudiant apprendra tout ce qui concerne la Norme Mondiale de Sécurité Alimentaire ainsi que son intégration dans un système HACCP de manière professionnelle. Grâce également au cours, l'étudiant obtiendra une vision globale et complète composée du recueil de fonctions et de concepts qui assiègent le domaine de la sécurité alimentaire.

Instituciones educativas

360€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Sachez ce qu'est la norme mondiale de sécurité alimentaire BRC et à quelles entreprises elle s'applique. - Connaître la structure de la norme mondiale de sécurité alimentaire BRC. - Comprendre l'importance d'intégrer le système HACCP et le BRC Global Food Safety Standard pour améliorer la sécurité des produits alimentaires. - Apprendre à mettre en œuvre des mesures de contrôle des produits, des processus et du personnel appropriées au système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire. - Connaître quelles sont les exigences nécessaires pour devenir certifié selon la norme BRC. - Adoptez de bonnes habitudes en matière de sécurité alimentaire. - Connaître le système HACCP et ses phases. - Acquérir des connaissances sur le nettoyage et la désinfection correctement. - Identifier les dangers et les points de contrôle critiques. - Acquérir des connaissances techniques et théoriques.

Contenu

Opportunités de carrière

Responsables Qualité dans les Entreprises Agroalimentaires, Hôtellerie, Cuisine, Petites Entreprises Alimentaires, Laboratoires, Santé.

À quoi cela vous prépare

Grâce à ce cours, l'étudiant apprendra tout ce qui concerne la norme mondiale de sécurité alimentaire BRC ainsi que son intégration dans un système HACCP. L'étudiant connaîtra également en profondeur tout ce qui concerne la sécurité alimentaire. Nous apprendrons comment sont mises en œuvre les bonnes pratiques en matière de nettoyage et de désinfection, ainsi que les clés de la mise en œuvre et de la maintenance d'un système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP).

Ce cours s'adresse à tous les professionnels qui ont une certaine relation avec l'alimentation dans leurs tâches professionnelles. En général, à ceux qui souhaitent entrer dans le monde de la sécurité alimentaire, ainsi que dans la composition du système HACCP, qu'ils en aient ou non des connaissances préalables.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme.

Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins.

Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.