Formation en ligne
Master en Sciences et Technologies des Aliments + Diplôme Universitaire
1500 heures
8 ECTS
Espagnol
Établissements d'enseignement

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Master en Sciences et Technologies des Aliments + Diplôme Universitaire
Prise en charge multilingue
Certificat numérique inclus
Assistante Phia
- Analyser la biotechnologie dans ses différents domaines d'application, en se concentrant davantage sur la biotechnologie alimentaire. - Connaître les différentes techniques de biotechnologie alimentaire et les principaux types d'aliments. - Effectuer des analyses biochimiques pour des déterminations quantitatives, en respectant les principes de bonnes pratiques de laboratoire. - Évaluer la validité des résultats obtenus dans les analyses, en interprétant les enregistrements et en rapportant les résultats. - Connaître le système HACCP et ses phases. - Acquérir des connaissances sur les bonnes pratiques de nettoyage et de désinfection. - Participer à la préparation des matériaux et à la réglementation des équipements spécifiques d'emballage, de conditionnement et de conditionnement des produits alimentaires, selon les exigences établies dans les instructions de travail.
Chimie, biotechnologie, biologie, technologie alimentaire, sécurité alimentaire.
Ceci Master Le baccalauréat en sciences et technologies alimentaires vous prépare à avoir une vision large du secteur alimentaire, en vous spécialisant dans les travaux liés à la sécurité alimentaire et à la biotechnologie alimentaire.