Formation en ligne
Master en Sécurité Alimentaire dans l'Industrie Agroalimentaire + Diplôme Universitaire
1500 heures
8 ECTS
Espagnol
Établissements d'enseignement

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8 ECTS
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Master en Sécurité Alimentaire dans l'Industrie Agroalimentaire + Diplôme Universitaire
Prise en charge multilingue
Certificat numérique inclus
Assistante Phia
- Adoptez de bonnes habitudes en matière de sécurité alimentaire. - Connaître le système HACCP et ses phases. - Acquérir des connaissances sur le nettoyage et la désinfection correctement. - Identifier les dangers et les points de contrôle critiques. - Acquérir des connaissances techniques et théoriques - Connaître les fondamentaux du Management de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire, énoncés dans la famille de normes ISO 22000 - Décrire les différents types d'aliments en fonction de leur fonction, de leur décomposition et de leurs nutriments, afin de connaître leur valeur nutritionnelle et leur composition. - Améliorer les mesures d'hygiène dans la manipulation des aliments. - Contribuer à la réalisation des opérations de collecte, d'épuration et d'élimination des déchets garantissant la protection de l'environnement. - Acquérir des connaissances sur le nettoyage et la désinfection correctement.
Entreprises agroalimentaires / Sécurité alimentaire / Qualité / Environnement / Industrie agroalimentaire.
Grâce à cela Master Dans Sécurité alimentaire dans l'industrie alimentaire, l'étudiant connaîtra en profondeur tout ce qui concerne la sécurité alimentaire. Nous apprendrons comment sont mises en œuvre les bonnes pratiques en matière de nettoyage et de désinfection, ainsi que les clés de la mise en œuvre et de la maintenance d'un système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP).