Posgrao en Xestión da Calidade e Seguridade Alimentaria (Sistema HACCP + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) + Grao Universitario

Formación en liña

Posgrao en Xestión da Calidade e Seguridade Alimentaria (Sistema HACCP + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) + Grao Universitario

Name: Posgrao en Xestión da Calidade e Seguridade Alimentaria (Sistema HACCP + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) + Grao Universitario en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6251-2520
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

620 horas

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

8 ECTS

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

castelán

Grazas ao Posgrao en Xestión da Calidade e Seguridade Alimentaria (Sistema HACCP + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) o alumno acadará unha visión global e completa composta polo compendio de funcións e conceptos que asedian o ámbito da seguridade alimentaria. Achegámonos á concienciación de todos os profesionais do ámbito alimentario da importancia do seu traballo, das súas boas prácticas, posto que depende, en boa medida, da extensión da seguridade alimentaria na poboación. A cadea alimentaria mundial afronta importantes requisitos no ámbito do medio ambiente, a seguridade, a saúde e a seguridade. Neste marco, existen diversos documentos, protocolos e normativas esixidos polos compradores de distintos países. Entre os estándares esixidos por este mercado destacan o World Food Safety Standard IFS (International Food Standard) e o World Food Safety Standard publicado polo British Retail Consortium (BRC). O Curso ten como obxectivo a formación no ámbito dos sistemas de análise de perigos e puntos críticos de control, co fin de evitar o consumo de alimentos contaminados e implantar o sistema de autocontrol HACCP nas empresas, ademais da formación sobre as Normas BRC e IFS.

Instituciones educativas

360€

Solicita información

Estou interesado Estou interesado

Estou interesado

Detalles a ter en conta

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Soporte multilingüe

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificado dixital incluído

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Asistente Phia

Obxectivos

- Adquirir bos hábitos de seguridade alimentaria. - Coñecer o sistema APPCC e as súas fases. - Adquirir coñecementos sobre a correcta limpeza e desinfección. - Identificar riscos e puntos críticos de control. - Adquirir coñecementos técnicos e teóricos - Coñecer que é o Estándar IFS-V.7 e a que empresas se aplica. - Comprender a importancia de integrar o sistema APPCC e a Norma IFS para mellorar a seguridade dos produtos alimenticios. - Coñecer a estrutura da Norma IFS-V.7, así como os requisitos necesarios para certificarse na dita norma. - Diferenciar os estándares IFS, BRC e ISO 22000. - Coñecer a estrutura do Estándar Mundial de Seguridade Alimentaria BRC. - Comprender a importancia de integrar o sistema HACCP e o BRC Global Food Safety Standard para mellorar a seguridade dos produtos alimenticios. - Aprender a implementar medidas de control de produtos, procesos e persoal adecuadas ao sistema de xestión da calidade e da seguridade alimentaria. - Coñecer cales son os requisitos necesarios para obter a certificación na norma BRC.

Contido

Oportunidades de carreira

Empresas de alimentación, Hostalería, Cociña, Restaurantes, Camareiros, Supermercados, Pequenas empresas de alimentación, Laboratorios, Sanidade.

Para que te prepara

A través deste curso de Xestión da Calidade e Seguridade Alimentaria (Sistema HACCP + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) o alumno coñecerá en profundidade todo o relacionado coa seguridade alimentaria. Coñeceremos como se realizan as boas prácticas en torno á limpeza e desinfección, así como as claves para a implantación e mantemento dun sistema de Análise de Riscos e Puntos Críticos de Control (APPCC). Finalmente, aprenderás todo o relacionado co estándar de seguridade alimentaria IFS e o estándar mundial de seguridade alimentaria BRC.

Este Posgrao en Xestión da Calidade e Seguridade Alimentaria (Sistema HACCP + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) está dirixido a todos aqueles profesionais que nas súas tarefas laborais teñan certa relación coa alimentación. En xeral, a aquelas persoas que queiran adentrarse no mundo da seguridade alimentaria, así como da composición do sistema APPCC, teñan ou non coñecementos previos ao respecto.

A nosa formación é 100% en liña, o que permite aos estudantes autorregular o seu estudo e adaptalo ás súas propias necesidades. Apostamos por un ensino personalizado e autónomo, cun enfoque baseado no pensamento crítico e no constructivismo.

Contamos cun equipo docente altamente especializado que te acompañará durante todo o proceso de ensino-aprendizaxe. Isto permitirache personalizar aínda máis o teu adestramento, xa que nos adaptamos ao teu ritmo e necesidades.

Terás acceso á nosa plataforma de aprendizaxe, MyLXP, desde calquera dispositivo e a calquera hora do día, o que che permitirá decidir como e cando estudar. Todo isto é posible grazas á nosa metodoloxía Educa LXP (Learning Experience Platform), unha contorna pensada para impulsar o teu progreso educativo, fomentar a innovación e ofrecer unha experiencia de aprendizaxe personalizada e adaptada a cada necesidade.