Curso de Alimentação e Nutrição Mediterrânica (Licenciatura + 4 Créditos ECTS)

Graças a este Curso de Alimentação e Nutrição Mediterrânica poderá conhecer em primeira mão os meandros da Dieta Mediterrânica e a importância que esta tem na área da promoção da saúde através de hábitos alimentares saudáveis. Este modelo de Dieta tem sido amplamente estudado em todo o mundo, tanto na sua composição qualitativa como no seu valor nutricional, demonstrando com estudos de elevado rigor científico a sua influência como fator de proteção para doenças crónicas não transmissíveis. Os alunos também ficarão a saber quais as atualizações nele ocorridas, bem como terão a oportunidade de estudar a gastronomia mediterrânica, o que implica uma série de hábitos alimentares muito típicos daquela região, mas que podem ser extrapolados para qualquer local com acesso a esses alimentos.

- Identificar a Dieta Mediterrânica como modelo alimentar. - Conhecer a composição qualitativa e o valor nutricional da Dieta Mediterrânica. - Investigar o papel da Dieta Mediterrânica contra diversas patologias. - Estabelecer orientações alimentares saudáveis ​​para indivíduos e grupos na Dieta Mediterrânica. - Estudar a gastronomia e cultura típicas que rodeiam a Dieta Mediterrânica.

As oportunidades profissionais deste Curso de Alimentação e Nutrição Mediterrânica são o profissional de saúde especializado em Dieta e Saúde Mediterrânica, técnico em saúde, nutrição e bem-estar, educação alimentar, educador em Dieta Mediterrânica, Hábitos de Vida Saudáveis ​​e Alimentação, técnico especializado em nutrição, divulgador em Dieta Mediterrânica.

Com este Curso de Alimentação e Nutrição Mediterrânica terá a possibilidade de conhecer todos os factores envolvidos na Dieta Mediterrânica e o que ela nos proporciona, verificando a sua composição nutricional e podendo fazer recomendações específicas a pessoas ou a uma população específica para melhorar os seus hábitos alimentares. Além de aplicar a dietética para gerar uma dieta promotora de saúde contra diversas patologias.

Este curso dirige-se especialmente a enfermeiros/fisioterapeutas/nutricionistas, nutricionistas, etc., embora seja uma qualificação dentro do ensino universitário que não habilita para o exercício profissional, portanto de acordo com o artigo 37.7 do Real Decreto 822/2021, de 28 de setembro, que estabelece a organização do ensino universitário e o procedimento de garantia de qualidade para as qualificações incluídas no ensino próprio que não requerem um diploma universitário prévio para o acesso a eles, o objetivo do mesmo é o ampliação e atualização de conhecimentos, competências e formação ou aptidões profissionais que contribuam para uma melhor inserção laboral dos cidadãos sem diploma universitário, pelo que estará aberta a qualquer pessoa sem diploma universitário de acesso à saúde que tenha interesse em prossegui-lo.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.