Curso de Especialização em Gestão Hoteleira: Operações e Processos + Licenciatura em Gestão de Restaurantes (Licenciatura Dupla com 5 Créditos ECTS)

Hoje em dia, a indústria da hotelaria e restauração é extremamente competitiva, pelo que é cada vez mais importante ter profissionais com boas competências de restauração ou gestão hoteleira, capazes de planear e organizar o negócio. Assim, com este Curso de Especialização em Gestão Hoteleira: Operações e Processos + Curso Universitário em Gestão de Restaurantes (Duplo Diploma + 4 Créditos ECTS) pretende-se proporcionar os conhecimentos necessários para realizar da forma mais eficaz possível a gestão e organização das atividades relacionadas com a gestão de restaurantes e hotéis, adquirindo as técnicas adequadas para atuar profissionalmente neste ambiente.

- Descrever a estrutura organizacional dos restaurantes. - Conhecer a regulamentação aplicável a este tipo de estabelecimentos. - Desenvolver os aspectos mais relevantes relacionados com a gestão de restaurantes. - Dirigir e coordenar tanto a equipe quanto os processos administrativos e contábeis dos restaurantes. - Introduzir os factores determinantes dos riscos profissionais na restauração. - Conhecer o setor hoteleiro em Espanha. - Aprenda as funções da equipe do departamento de reservas. - Conhecer a organização do departamento de alimentação e bebidas. - Conhecer as principais funções do departamento de manutenção. - Conhecer os factores a ter em conta na concepção de programas de animação turística.

- Descrever a estrutura organizacional dos restaurantes. - Conhecer a regulamentação aplicável a este tipo de estabelecimentos. - Desenvolver os aspectos mais relevantes relacionados com a gestão de restaurantes. - Dirigir e coordenar tanto a equipe quanto os processos administrativos e contábeis dos restaurantes. - Introduzir os factores determinantes dos riscos profissionais na restauração. - Conhecer o setor hoteleiro em Espanha. - Aprenda as funções da equipe do departamento de reservas. - Conhecer a organização do departamento de alimentação e bebidas. - Conhecer as principais funções do departamento de manutenção. - Conhecer os factores a ter em conta na concepção de programas de animação turística.

Este Curso de Especialização em Gestão Hoteleira: Operações e Processos + Curso Universitário em Gestão de Restaurantes prepara você para se desenvolver profissionalmente na área de restaurantes e hotéis e desempenhar funções típicas de cargos com níveis de responsabilidade gerencial.

Este Curso de Especialização em Gestão Hoteleira: Operações e Processos + Curso Universitário em Gestão de Restaurantes destina-se a profissionais da área que pretendam especializar-se em gestão de restauração ou hotelaria, bem como a pessoas que pretendam especializar-se nesta área.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.