Curso de Especialização em Mixologia Molecular

Atualmente, o setor do turismo e os serviços relacionados como a hotelaria são um dos grandes ativos da nossa economia, razão pela qual exigem cada vez mais maior qualificação e especialização dos profissionais. Através deste curso de mixologia molecular, os alunos recebem formação prática e especializada na elaboração de cocktails altamente inovadores, utilizando as principais técnicas da cozinha molecular, como esferificações ou espumas. Assim, este curso online permite-lhe aceder ao mercado de trabalho da hotelaria, um dos mais relevantes da nossa economia, especializando-se neste excitante mundo da mixologia molecular.

Entre os objetivos do curso de mixologia molecular podemos destacar os seguintes: - Fornecer uma introdução à mixologia molecular. - Conheça os principais coquetéis com espuma. - Conheça os principais coquetéis com ares. - Conheça os principais coquetéis com esferas. - Conheça os principais coquetéis com fumaça e gelo seco. - Conheça os principais coquetéis com gelações.

Hospitalidade, coquetéis, mixologia molecular, bartender, etc.

Graças a este curso de mixologia molecular você poderá desenvolver os conhecimentos necessários para se especializar na elaboração de coquetéis avançados, aplicando as inovações da culinária molecular na área de coquetéis. Assim, você aprenderá a fazer coquetéis utilizando esferificações, ares, espumas, etc.

O curso de mixologia molecular é direcionado a profissionais e estudantes da área de hotelaria que desejam ampliar ou atualizar seus conhecimentos na elaboração de coquetéis, especializando-se na utilização de técnicas de culinária molecular, bem como a quem deseja se formar no assunto para aprender tudo relacionado à mixologia molecular e trabalhar como bartender.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.