CURSO DE OBESIDADE INFANTIL NAS CANTINAS ESCOLARES: Curso de Prevenção da Obesidade Infantil em Salas de Aula e Cantinas Escolares: Nutrição da Infância à Adolescência

A obesidade infantil e adolescente é um grave problema de saúde pública. Muitos estudos associam a obesidade infantil e sua prevalência nas fases adultas da vida, bem como com doenças crônicas. O objetivo prioritário desta Unidade Curricular é dotar os alunos dos conhecimentos necessários à conceção de uma alimentação equilibrada em termos de energia e nutrientes, bem como ajustada às necessidades nutricionais de cada fase. Por outro lado, pretende-se compreender as diferentes doenças, como a diabetes, derivadas do excesso de peso e o seu tratamento através de uma alimentação correta.

- Dar a conhecer os pilares de uma alimentação saudável e equilibrada e adaptada às necessidades nutricionais da população infantil e adolescente. - Informar sobre as patologias e transtornos alimentares mais comuns na população infanto-juvenil. - Apresentar diferentes estratégias e recursos utilizados por diversas organizações para prevenir a obesidade na comunidade infanto-juvenil. - Sensibilizar para a importância do refeitório escolar na sua intervenção na alimentação da criança ou adolescente. - Conhecer a importância de conhecer as alergias e intolerâncias alimentares. - Reconhecer o valor nutricional da água e determinar as suas características. - Estabelecer uma abordagem global à nutrição infantil.

Nutrição, Saúde, Educação

Com este curso, os alunos adquirirão as competências necessárias para poder preparar e supervisionar a alimentação correta durante a fase escolar e da adolescência dos menores. Por outro lado, serão divulgados os inquéritos e ferramentas que tenho utilizado para saber quais os hábitos alimentares dos nossos menores e famílias em geral.

O curso Prevenção da obesidade infantil nas salas de aula e refeitórios escolares: nutrição da infância à adolescência destina-se a profissionais de nutrição infantil, tecnólogos alimentares, farmacêuticos, enfermeiros, médicos, biólogos, educadores/formadores, bem como qualquer outra pessoa interessada em formação nesta temática.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.