CURSO DE PERÍCIA PARA PROFESSORES DE COZINHA E PASTELARIA: Diploma de Perícia em Qualificação Pedagógica e Didática na Formação Profissional Especialidade Cozinha e Pastelaria + 24 Créditos ECTS

Este Especialista Universitário em Qualificação Pedagógica e Didática na Especialidade de Formação Profissional de Cozinha e Pastelaria é uma formação especializada que combina o domínio técnico da gastronomia com as competências pedagógicas necessárias ao desenvolvimento profissional na área culinária. Nos últimos anos tem havido uma procura crescente por profissionais de cozinha e pastelaria. Com este curso poderá adquirir conhecimentos aprofundados em técnicas culinárias, pastelaria e panificação, bem como competências e metodologias de ensino, para trabalhar como profissionais em centros de formação profissional, escolas de culinária, institutos de culinária e outras instituições de ensino.

- Dominar técnicas básicas de cozinha e pastelaria. - Crie sobremesas inovadoras com ingredientes locais. - Aprenda a decorar bolos e doces profissionalmente. - Aprenda receitas internacionais e seus sabores autênticos. - Desenvolver competências empreendedoras no setor gastronómico.

Com o Especialista Universitário em Qualificação Pedagógica e Didáctica na Especialidade de Formação Profissional de Cozinha e Pastelaria poderá escolher diversas oportunidades de trabalho como cozinheiro ou pasteleiro em restaurantes, hotéis ou navios de cruzeiro, catering ou food trucks, instrutor de culinária, escritor gastronómico ou trabalhar na indústria alimentar e desenvolvimento de produtos

O Especialista Universitário em Qualificação Pedagógica e Didática na Especialidade de Formação Profissional de Cozinha e Pastelaria prepara você para se tornar um especialista culinário versátil. Você aprenderá técnicas profissionais, receitas internacionais e habilidades empreendedoras, para dominar a culinária e a pastelaria, criar sobremesas inovadoras, trabalhar na indústria gastronômica ou iniciar seu próprio negócio com confiança e criatividade.

Este programa destina-se exclusivamente a estudantes ou licenciados que pretendam expandir e atualizar os seus conhecimentos, competências e formação ou competências profissionais, a entusiastas que pretendam aperfeiçoar as suas técnicas culinárias, descobrir o mundo da pastelaria e potenciar a sua criatividade na cozinha.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.