CURSO DE PLANEJAMENTO DE MENUS DIETÉTICOS: Planejamento de cardápios e dietas especiais (Licenciatura + 8 Créditos ECTS)

Compreender como planear dietas especiais permitir-lhe-á ter conhecimentos e competências para conhecer as diferentes dietas preparadas de forma personalizada em função das necessidades dos seus pacientes, para melhorar a sua saúde e promover o seu estado de bem-estar, prevenindo o desenvolvimento de doenças crónicas. Este Curso de Planejamento de Cardápios e Dietas Especiais permitirá que você aprenda os fundamentos de cada fase da vida que requer necessidades nutricionais que devem ser adaptadas como na infância, amamentação, gravidez ou adolescência. Da mesma forma, poderá aprender a desenhar dietas que fazem parte do tratamento de algumas patologias como dislipidemia, obesidade ou diabetes, cuja intervenção é essencial em equipa multidisciplinar.

- Conhecer os princípios da nutrição - Adaptar a dieta aos diferentes grupos populacionais - Aprofundar-se nas necessidades de macronutrientes e micronutrientes para todas as idades - Identificar as bases das dietas vegetarianas - Desenvolver competências de planeamento e avaliação alimentar

Este Curso de Planeamento de Menus e Dietas Especiais dar-lhe-á a oportunidade de se especializar na criação de planos nutricionais individualizados, para que possa colaborar em centros de saúde caso tenha formação universitária em Nutrição Humana e Dietética. Mas você também poderá oferecer suporte em serviços nutricionais a pacientes que buscam melhorar sua saúde e bem-estar.

Com este Curso de Planeamento de Menus e Dietas Especiais poderá desenvolver as aptidões e competências necessárias em nutrição e dietética como o planeamento de dietas saudáveis, conhecimentos nutricionais sobre os nutrientes, as suas funções no organismo e como afetam a saúde e os cuidados de grupos específicos como crianças, idosos, grávidas, pessoas com alergias ou intolerâncias alimentares e outras patologias.

Compreender como planear dietas especiais permitir-lhe-á ter conhecimentos e competências para conhecer as diferentes dietas preparadas de forma personalizada em função das necessidades dos seus pacientes, para melhorar a sua saúde e promover o seu estado de bem-estar, prevenindo o desenvolvimento de doenças crónicas. Este Curso de Planejamento de Cardápios e Dietas Especiais permitirá que você aprenda os fundamentos de cada fase da vida que requer necessidades nutricionais que devem ser adaptadas como na infância, amamentação, gravidez ou adolescência. Da mesma forma, poderá aprender a desenhar dietas que fazem parte do tratamento de algumas patologias como dislipidemia, obesidade ou diabetes, cuja intervenção é essencial em equipa multidisciplinar.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.