Curso de Preparação e Exposição de Alimentos no Bar-Cafetaria

Este Curso de Preparação e Exposição de Alimentos no Bar-Cafetaria oferece-lhe formação especializada no assunto. Devemos saber que para a área de Hotelaria e Turismo é muito importante aprofundar e adquirir conhecimentos de Preparação e Exibição de Alimentos no Bar-Cafetaria.

- Caracterizar as matérias-primas alimentares habitualmente utilizadas nas preparações culinárias simples de bar-cafetaria, descrevendo variedades e qualidades e identificando os factores ou parâmetros culinários que devem ser combinados no processo de preparação ou conservação. Preparar e apresentar preparações culinárias simples típicas da oferta de bar-cafetaria de acordo com a definição do produto, aplicando as respetivas normas de preparação. - Aplicar métodos de regeneração, conservação e embalagem de alimentos. - Utilizar equipamentos, máquinas e ferramentas que constituem o equipamento básico para a preparação de preparações culinárias simples, típicas da oferta de bar-lanchonete, de acordo com suas aplicações e com base no desempenho ideal. - Analisar e desenvolver o processo de montagem de displays e bares de degustação no bar-cafetaria, aplicando técnicas decorativas para conseguir conjuntos de elementos atrativos, equilibrados e harmoniosos. Desenhar decorações com géneros e produtos gastronómicos, aplicando técnicas gráficas e de decoração. - Analisar e definir ofertas gastronómicas características de bar-cafetaria, estimando as suas diferenças.

Hotelaria e Turismo

Este Curso de Preparação e Exposição de Alimentos no Bar-Cafetaria prepara-o para adquirir conhecimentos específicos dentro da área, desenvolvendo no aluno as competências para atuar profissionalmente no setor, e mais especificamente na Preparação e Exposição de Alimentos no Bar-Cafetaria.

Este Curso Online de Preparação e Exposição de Alimentos no Bar-Cafetaria destina-se a todos aqueles interessados ​​na área da Hotelaria e Turismo e que pretendam especializar-se na Preparação e Exposição de Alimentos no Bar-Cafetaria.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.