Curso de Segurança Alimentar em Comemorações
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Plano de estudo
Resumo
São muitos os eventos comemorativos que são acompanhados por um serviço de alimentação, devendo-se prestar atenção ao preparo e serviço dos mesmos para evitar possíveis perigos para o consumidor. Graças a este Curso de Segurança Alimentar em Celebrações poderá aprender conceitos baseados no funcionamento de banquetes, catering e buffets e suas correspondentes normas de segurança alimentar, alergias e intolerância ao glúten e o quadro regulamentar para a gestão de alergénios alimentares. O estudo destes aspectos é essencial para uma boa gestão do serviço de hotelaria porque por um lado garante a saúde e segurança dos clientes e por outro irá ajudá-lo a cumprir as regulamentações e normas em constante evolução da indústria alimentar.
Objetivos
Oportunidades profissionais
Para preparar você
Este Curso de Segurança Alimentar em Celebrações destina-se a pessoas envolvidas no planeamento, preparação e manipulação de alimentos em eventos, como, por exemplo, pessoal de cozinha de restaurantes, hotéis ou serviços de catering, organizadores de eventos, bem como pessoas interessadas em aprender sobre práticas alimentares corretas.
A quem se destina?
Este Curso de Segurança Alimentar em Celebrações destina-se a pessoas envolvidas no planeamento, preparação e manipulação de alimentos em eventos, como, por exemplo, pessoal de cozinha de restaurantes, hotéis ou serviços de catering, organizadores de eventos, bem como pessoas interessadas em aprender sobre práticas alimentares corretas.
Nossa metodologia combina tecnologia, pedagogia e empatia para um aprendizado sob medida para você.
Você dita o ritmo, decide o caminho e a inteligência artificial te acompanha para que você aprenda melhor, com sentido e propósito.
Aprendizagem verdadeiramente personalizada
Seu estilo, interesses e nível definem o percurso. Você é o ponto de partida.
Construtivismo em ação
Explore, experimente e aplique. Aprender significa compreender, não memorizar.
IA que acompanha você, não direciona você
PHIA, nosso assistente de inteligência artificial orienta você sem limitar sua autonomia.
Avaliação sem pressão
Feedback contínuo e adaptativo. Porque aprender é um processo, não um número.
Certificação
Qualificação do Curso Segurança Alimentar em Celebrações com 100 horas emitido pela Universidade UTEG em conjunto com a Euroinnova International Online Education
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