CURSO DOENÇAS DE ORIGEM ALIMENTAR: Curso sobre Doenças Transmitidas por Alimentos

O estado atual do Curso de Doenças Transmitidas por Alimentos responde à crescente necessidade de garantir a segurança no consumo alimentar. Ao longo do treinamento você abordará temas relacionados onde começará pelos conceitos mais básicos e progressivamente chegará aos mais avançados onde aprenderá sobre os fundamentos da segurança alimentar às doenças causadas por bactérias, vírus e parasitas. Foi desenvolvido para fornecer conhecimentos e práticas recomendadas no manuseio e conservação de alimentos, enfatizando a importância da higiene. Escolher-nos garante-lhe uma formação ministrada por profissionais do setor, que lhe permitirá atuar com competência na área alimentar.

- Conhecer os princípios básicos da segurança alimentar. - Aplicar boas práticas de manipulação de alimentos. - Identificar e controlar factores de risco na higiene alimentar. - Compreender os sistemas de conservação de alimentos. - Reconhecer os agentes patogénicos causadores de doenças alimentares. - Implementar medidas adequadas de limpeza e desinfecção. - Controlar a rastreabilidade na cadeia alimentar.

As oportunidades profissionais deste Curso de Doenças Transmitidas por Alimentos são técnico em segurança alimentar, inspetor de higiene alimentar, gestor de qualidade em empresas alimentares, consultoria em segurança alimentar, manipulação de alimentos na indústria alimentar e supervisão de higiene em estabelecimentos de restauração.

O Curso de Doenças Transmitidas por Alimentos prepara você para identificar e gerenciar riscos associados ao manuseio e conservação de alimentos. Fornece ferramentas e conhecimentos para implementar medidas de higiene, controlar a rastreabilidade e reconhecer os patógenos que causam essas doenças. Além disso, capacita você para aplicar boas práticas na manipulação de alimentos e garantir segurança em diversos ambientes.

Este Curso de Doenças Transmitidas por Alimentos destina-se a profissionais do setor alimentar, estudantes de ciências da saúde, técnicos de higiene e segurança alimentar, manipuladores de alimentos, gestores de qualidade e todos os interessados ​​em adquirir conhecimentos sobre segurança alimentar e prevenção de doenças de origem alimentar.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.