Curso em Alimentos Transgénicos (Licenciatura + 8 Créditos ECTS)

Graças a este Curso de Alimentos Transgénicos obterá formação especializada na área da biotecnologia alimentar, mais especificamente alimentos transgénicos. Este tipo de alimento acabou sendo produzido a partir da utilização de organismos geneticamente modificados, com o objetivo de dotá-lo de uma série de propriedades que inicialmente não possuía. Atualmente há maior presença de alimentos provenientes de plantas e vegetais transgênicos, embora já seja possível encontrar alimentos transgênicos de origem animal. Os alunos poderão adquirir as competências profissionais necessárias para poderem atuar nesta área de trabalho, conhecendo os aspectos mais importantes na área de desenvolvimento e comercialização de alimentos geneticamente modificados.

- Estudar o conceito de alimentos transgénicos. - Identificar os diferentes métodos de obtenção de alimentos transgénicos. - Analisar as particularidades das plantas transgénicas de origem vegetal. - Conhecer OGM de origem animal. - Compreender os possíveis benefícios e riscos dos alimentos geneticamente modificados. - Compreender a importância da regulamentação para a comercialização de alimentos geneticamente modificados.

As oportunidades profissionais deste Curso em Alimentos Transgénicos destinam-se a abranger aqueles cargos em que seja necessária formação específica na Indústria Alimentar, Investigação, Nutrição e I&D, tais como nutricionistas, tecnólogos, farmacêuticos, veterinários ou profissionais de empresas privadas da indústria alimentar ou centros de investigação.

Com este Curso de Alimentos Transgénicos pretende-se que os alunos possam desenvolver os conhecimentos e competências profissionais adequadas à especialização nesta área profissional da biotecnologia alimentar, conhecendo as particularidades dos alimentos transgénicos, os métodos de obtenção dos mesmos e a tipologia dentro deste grupo de produtos geneticamente modificados.

Este curso destina-se exclusivamente a Diplomados ou Licenciados em Nutrição Humana e Dietética de acordo com a Lei 44/2003, de 21 de novembro, de regulamentação das profissões de saúde.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.