Curso HOTR0608 Serviços de Restaurante (Certificado Profissional Completo)

Com formação em técnicas de serviço de restauração e sistemas de abastecimento interno, saberemos realizar um bom mise en place, bem como servir os clientes de forma adequada, tendo em conta a nossa necessária adaptação aos diferentes perfis psicológicos dos clientes que chegam às nossas instalações. Com este curso aprenderemos tarefas relacionadas ao serviço de restaurante.

- Desenvolver processos de atendimento de alimentos e bebidas na sala. - Servir vinhos e fornecer informações básicas sobre eles. - Preparar e finalizar pratos na frente do cliente. - Prestar todo o tipo de serviços especiais em Restauração. - Atuar de acordo com as normas de segurança, higiene e proteção ambiental na hotelaria. - Comunicar em inglês, com nível de utilizador independente, em serviços de restauração.

- Desenvolver processos de atendimento de alimentos e bebidas na sala. - Servir vinhos e fornecer informações básicas sobre eles. - Preparar e finalizar pratos na frente do cliente. - Prestar todo o tipo de serviços especiais em Restauração. - Atuar de acordo com as normas de segurança, higiene e proteção ambiental na hotelaria. - Comunicar em inglês, com nível de utilizador independente, em serviços de restauração.

Esta formação está em conformidade com o itinerário formativo do Certificado Profissional HOTR0608 Serviços de Restauração, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nele incluídas, e tem como objetivo credenciar as Competências profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, via pela qual optará pela obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respetivos editais publicados pelas diferentes Comunidades Autónomas, bem como pelo próprio Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de julho 18, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através de experiência profissional ou formação não formal).

Este curso destina-se a todas as pessoas que exercem a sua atividade profissional em grandes, médias e pequenas empresas de restauração, bares e cafetarias do setor público ou privado, desempenhando as suas funções sob a supervisão do responsável pelo restaurante ou sala. Em geral, a todos os interessados ​​em iniciar ou ampliar a sua formação nesta área da restauração.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.