Curso MF0556-3 Gestão de Armazéns e Marketing na Indústria Alimentar

No mundo das indústrias alimentares, é necessário conhecer os diferentes ramos da indústria dos produtos da pesca e da aquicultura, dentro da área profissional dos produtos da pesca. Assim, este curso tem como objetivo fornecer os conhecimentos necessários à gestão de armazéns e marketing na indústria.

- Analisar programas de compras e abastecimento, de acordo com um plano logístico devidamente caracterizado. - Avaliar os sistemas de gestão de stocks de matérias-primas, auxiliares e produtos alimentares semi e processados ​​de acordo com o plano logístico. - Analisar os processos de armazenamento, distribuição interna e manipulação dos diversos insumos da indústria alimentar, de acordo com o procedimento operacional estabelecido. - Caracterizar modelos de planos de recepção, expedição e transporte, aplicáveis ​​na indústria alimentar, com base em guias estabelecidos. - Aplicar técnicas adequadas na negociação das condições de venda e na seleção e avaliação de clientes/fornecedores, de acordo com o procedimento de homologação. - Analisar as diferentes modalidades de venda na indústria e comércio alimentar e a sua importância, de acordo com o plano de mercado. - Obter informação sobre produtos, distribuidores e mercados do setor alimentar, fazendo uma primeira interpretação e avaliação dos mesmos com base nas condições contratuais e instruções estabelecidas pela empresa. - Caracterizar as ações de publicidade, promoção e animação do ponto de venda e os objetivos que visam, de acordo com a política e estratégia da empresa alimentar.

Desenvolve a sua atividade em indústrias de derivados e transformação da pesca e da aquicultura, pequenas, médias e grandes empresas, bem como em navios-fábrica e leilões. Integra uma equipa de trabalho com outras pessoas de igual ou inferior nível de qualificação, onde desempenha tarefas de supervisão e controlo do trabalho dos operadores da sua unidade de produção. É um gestor intermédio que organiza e dirige o trabalho de um grupo de pessoas sob a sua responsabilidade e que depende de um gestor técnico de nível superior de quem recebe instruções e a quem se reporta.

Esta formação está de acordo com o itinerário formativo do Módulo de Formação MF0556_3 Gestão de armazéns e comercialização na indústria alimentar, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nele incluídas, e tem como objetivo credenciar as Competências profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através das quais poderá obter o correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respetivos editais publicados pelas diferentes Comunidades Autónomas, bem como pelo próprio Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através de experiência profissional ou formação não formal).

Este curso dirige-se a profissionais do mundo das indústrias alimentares, mais especificamente aos ligados às indústrias dos produtos da pesca e da aquicultura, dentro da área profissional dos produtos da pesca, e a todas as pessoas interessadas em adquirir conhecimentos relacionados com a gestão de armazéns e marketing na indústria alimentar.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.