CURSO ONLINE SUPERIOR DE PREPARAÇÃO DE DIETA: Curso Superior em Preparação de Dieta

A figura do profissional de saúde que possui o conhecimento ideal para desenvolver dietas saudáveis é cada vez mais procurada. A maioria das doenças crónicas na sociedade atual são induzidas por hábitos de vida pouco saudáveis, onde os hábitos alimentares desempenham um papel importante. Por este motivo, é necessário que os profissionais de saúde se formem neste sentido e adquiram os conhecimentos necessários para realizar uma intervenção alimentar segura. Assim, após cursar este curso, o aluno estará apto a participar do processo de melhoria dos hábitos de vida da sociedade, aplicando seus conhecimentos em dietética e nutrição de forma individualizada.

-Adquirir os conhecimentos necessários sobre dietética e nutrição para sensibilizar a população em geral para a sua aplicação na prevenção da maioria das doenças crónicas nos países industrializados. -Fornecer as ferramentas necessárias para conhecer as necessidades energéticas e nutricionais do organismo humano. - Estudo do valor nutricional dos diferentes grupos alimentares. -Estudar as necessidades de nutrientes, fontes e suas recomendações. - Estudo das diferentes técnicas de manipulação, tratamento culinário ou conservação de alimentos. -Aprenda a planejar cardápios balanceados para indivíduos e grupos.

Dietista-nutricionista em consultórios médicos, responsável pela elaboração de cardápios balanceados em lares de idosos, complexos hoteleiros, refeitórios escolares, etc.

Esta unidade curricular tem como objetivo estabelecer as bases (anatómicas, fisiológicas, bioquímicas, alimentares, etc.) e as ferramentas necessárias para o desenvolvimento de uma intervenção dietética. O aluno aprenderá a preparar dietas levando em consideração peso, altura, idade e sexo dos indivíduos estudados.

Em geral, a todas as pessoas interessadas em formar-se na área da dietética e nutrição e, em especial, aos licenciados na área da saúde interessados ​​em orientar a sua carreira profissional para o desenvolvimento de uma das profissões com mais futuro: Dietista-nutricionista.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.