Curso Técnico em Implementação, Gestão e Auditoria da Norma BRC 8 + Segurança Alimentar e Nutricional (Duplo Grau + 13 Créditos ECTS)
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Plano de estudo
Resumo
A cadeia alimentar mundial enfrenta requisitos importantes no domínio do ambiente, da segurança, da saúde e da proteção. Neste quadro, existem vários documentos, protocolos e regulamentos exigidos por compradores de diferentes países. Entre os padrões exigidos por esse mercado, destaca-se o Global Food Safety Standard publicado pelo British Retail Consortium (BRC), cuja implementação é um elemento chave para acessá-lo. Através deste curso o aluno aprenderá tudo relacionado com a Norma Mundial de Segurança Alimentar bem como a sua integração num Sistema HACCP de forma profissional. Também graças ao curso, o aluno alcançará uma visão global e completa composta pelo compêndio de funções e conceitos que cercam o campo da segurança alimentar.
Objetivos
Oportunidades profissionais
Para preparar você
A cadeia alimentar mundial enfrenta requisitos importantes no domínio do ambiente, da segurança, da saúde e da proteção. Neste quadro, existem vários documentos, protocolos e regulamentos exigidos por compradores de diferentes países. Entre os padrões exigidos por esse mercado, destaca-se o Global Food Safety Standard publicado pelo British Retail Consortium (BRC), cuja implementação é um elemento chave para acessá-lo. Através deste curso o aluno aprenderá tudo relacionado com a Norma Mundial de Segurança Alimentar bem como a sua integração num Sistema HACCP de forma profissional. Também graças ao curso, o aluno alcançará uma visão global e completa composta pelo compêndio de funções e conceitos que cercam o campo da segurança alimentar.
A quem se destina?
Este curso destina-se a todos aqueles profissionais que têm uma certa relação com a alimentação nas suas tarefas laborais. Em geral, para aquelas pessoas que desejam entrar no mundo da segurança alimentar, bem como na composição do sistema HACCP, tenham ou não conhecimento prévio sobre o assunto.
Personagem Oficial
Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.
Nossa metodologia combina tecnologia, pedagogia e empatia para um aprendizado sob medida para você.
Você dita o ritmo, decide o caminho e a inteligência artificial te acompanha para que você aprenda melhor, com sentido e propósito.
Aprendizagem verdadeiramente personalizada
Seu estilo, interesses e nível definem o percurso. Você é o ponto de partida.
Construtivismo em ação
Explore, experimente e aplique. Aprender significa compreender, não memorizar.
IA que acompanha você, não direciona você
PHIA, nosso assistente de inteligência artificial orienta você sem limitar sua autonomia.
Avaliação sem pressão
Feedback contínuo e adaptativo. Porque aprender é um processo, não um número.
Certificação
Dupla Titulação: - Licenciatura em Implementação, Gestão e Auditoria da Norma BRC 9 com 5 Créditos Universitários ECTS - Curso de Formação Permanente Licenciatura em Segurança Alimentar e Nutricional emitida pela Universidade Europeia Miguel de Cervantes acreditada com 8 Créditos Universitários
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