Curso UF1092 Gestão e Controle em Restauração

Se você se interessa pela área de hotelaria e turismo e deseja conhecer os aspectos fundamentais de gestão e controle em restaurantes, esta é a sua hora. Graças a esta unidade de formação UF1092 Gestão e Controlo em Restaurantes, poderá adquirir os conhecimentos necessários para desempenhar esta função com sucesso. Na área da hotelaria e turismo é necessário conhecer os diferentes campos de atuação em diferentes ambientes. Assim, esta unidade curricular tem como objetivo fornecer conhecimentos para gestão e controlo em restauro.

- Analisar a gestão e controlo das contas dos clientes, desenvolvendo as operações que lhe são inerentes, de forma a liquidar tempestivamente os seus saldos. - Desenvolver operações de liquidação de saldos com fornecedores e de gestão e controlo de tesouraria de poupanças e contas bancárias, efetuando as verificações necessárias com a precisão e rigor exigidos, de forma a evitar situações de insolvência financeira. - Analisar e controlar os resultados obtidos por um estabelecimento, área ou departamento de alimentação e bebidas, com o intuito de os otimizar em períodos futuros.

Gestão contabilística / Administração / Gestão e controlo em Restauração / Empresas de Hotelaria / Turismo / Hotelaria.

Esta formação está em conformidade com o itinerário formativo da Unidade de Formação UF1092 Gestão e Controlo em Restauração, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nela incluídas, e visa a acreditação das Competências profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através da qual optará pela obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respectivos editais publicados pelas diferentes Comunidades Autónomas, bem como pelo Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de julho 18, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através de experiência profissional ou formação não formal).

Esta Unidade de Formação UF1092 Gestão e Controlo em Restaurantes dirige-se a todos os profissionais do mundo da hotelaria e turismo, especificamente na gestão e controlo de restaurantes, bem como a todas as pessoas interessadas em adquirir conhecimentos relacionados com a restauração.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.