Curso UF1277 Preparação de Produtos Vegetais

Treinamento on-line

Curso UF1277 Preparação de Produtos Vegetais

Name: Curso UF1277 Preparação de Produtos Vegetais en Brasil
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 15828-2101
Availability: InStock

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90 horas

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Espanhol

No mundo das indústrias alimentares é necessário conhecer as diferentes áreas do fabrico de conservas de legumes, dentro da área profissional de conservas de legumes. Assim, esta unidade curricular pretende fornecer os conhecimentos necessários à produção de produtos vegetais.

Instituciones educativas

175€

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Detalhes a ter em conta

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Suporte multilíngue

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Certificado digital incluído

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Assistente Phia

Objetivos

- Analisar os procedimentos de produção industrial de produtos vegetais, relacionando as operações básicas de produção, os produtos de entrada e saída, as máquinas e equipamentos utilizados e identificar os requisitos de manutenção de primeiro nível. - Aplicar as técnicas de calibração, lavagem, seleção e condicionamento de matérias-primas, organizando o processo, operando as máquinas necessárias com habilidade e segurança, alcançando a qualidade exigida - Aplicar seletivamente soluções ou meios sólidos para estabilização, conservação ou acompanhamento de matérias-primas e produtos. - Realizar a preparação de acordo com a formulação, mistura, dosagem e homogeneização dos produtos compósitos, atingindo a qualidade exigida e em condições higiênicas e seguras. - Caracterizar e aplicar as técnicas culinárias necessárias à preparação de pratos pré-cozinhados e cozinhados, à base de produtos vegetais, atingindo a qualidade exigida e em condições higiénicas e seguras.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Desenvolve a sua atividade na indústria conserveira, em pequenas, médias e grandes empresas, com níveis organizacional-tecnológicos muito diversos. Você integra uma equipe de trabalho com outras pessoas de mesmo nível de qualificação ou inferior, onde realizará tarefas individuais e em grupo. Dependerá organicamente de um gestor intermediário. Em certos casos, em pequenas indústrias, ou em que as operações manuais ainda são relevantes, você pode supervisionar os operadores e depender diretamente do responsável pela produção neste exercício.

Para que isso te prepara

Esta formação está em conformidade com o itinerário formativo da Unidade de Formação UF1277 Preparação de Produtos Vegetais, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nela incluídas, e visa a acreditação das Competências profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através das quais será elegível à obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respetivos editais publicados pelas diferentes Comunidades Autónomas, bem como pelo próprio Ministério do Trabalho. (Real Decreto 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através da experiência profissional ou da formação não formal).

Este curso dirige-se a profissionais do mundo da indústria alimentar, especificamente no fabrico de conservas de legumes, dentro da área profissional de conservas de legumes, e a todas as pessoas interessadas em adquirir conhecimentos relacionados com a produção de produtos vegetais.

Nosso treinamento é 100% online, o que permite ao aluno autorregular seu estudo e adaptá-lo às suas necessidades. Apostamos num ensino personalizado e autónomo, com uma abordagem baseada no pensamento crítico e no construtivismo.

Contamos com uma equipe docente altamente especializada que irá acompanhá-lo durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isto irá permitir-lhe personalizar ainda mais o seu treino, já que nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades.

Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizagem, MyLXP, a partir de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, permitindo decidir como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), um ambiente pensado para impulsionar o seu progresso educacional, incentivar a inovação e oferecer uma experiência de aprendizagem personalizada e adaptada a cada necessidade.