Diploma em Biotecnologia Alimentar

Instituição educacional
Modalidade Online
Duração 150 horas
Idiomas Espanhol
395
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Agenda

Plano de estudo

Resumo

Com a crescente procura por produtos alimentares inovadores e melhorados, o Programa de Biotecnologia Alimentar assume-se como uma formação essencial para quem pretende envolver-se no desenvolvimento e garantia da qualidade alimentar. Este programa aborda desde os fundamentos da biotecnologia aplicada aos alimentos e sua interação com a genética, até a gestão de alimentos funcionais e técnicas que promovem a higiene e segurança alimentar. Ao mergulhar neste programa, o participante dará um passo à frente para compreender os desafios e oportunidades que a biotecnologia apresenta na produção de alimentos seguros e nutricionalmente ricos. Além disso, você adquirirá conhecimentos fundamentais na identificação de alergias e intolerâncias alimentares e nos métodos para seu controle. Este programa é um trampolim perfeito para quem procura expandir sua compreensão e desenvolver habilidades práticas em um setor de vital importância e em constante evolução.

Objetivos

- Entender bases de la biotecnología alimentaria. - Relacionar alimentación con la genética. - Aprender sobre alimentos funcionales. - Aplicar biotecnología en alimentación. - Dominar fundamentos de higiene alimentaria. - Evaluar técnicas culinarias y nutrición. - Conocer métodos de conservación alimentaria. - Capacitar en manipulación segura de alimentos. - Asegurar calidad con la seguridad alimentaria. - Identificar alérgenos en alimentos comunes.

Oportunidades profissionais

Las salidas profesionales de este Programa en Biotecnología Alimentaria, están orientadas a la capacitación del alumnado para desempeñar tareas en puestos de la Industria Alimentaria, departamentos de I+D, control de la seguridad alimentaria y la calidad alimentaria. También para aquellos puestos en las áreas de docencia y formación, o investigación.

Para preparar você

El Programa en Biotecnología Alimentaria te prepara para comprender los fundamentos de la biotecnología y su aplicación en la industria alimentaria. Abordarás cómo la genética influye en la alimentación y la relevancia de alimentos funcionales y enriquecidos. Te capacitará para aplicar técnicas de higiene y manipulación alimentaria, así como métodos de conservación que mantengan el valor nutricional de los alimentos. Adicionalmente, reconocerás alimentos que provocan alergias e intolerancias, contribuyendo a la seguridad alimentaria.

A quem se destina?

El Programa en Biotecnología Alimentaria está orientado a profesionales y técnicos del sector alimentario, y estudiantes interesados en el manejo, innovación y seguridad de los alimentos. Se cubren temas como la influencia genética en la alimentación, desarrollo de alimentos funcionales, técnicas culinarias, conservación y seguridad alimentaria, con especial énfasis en aspectos higiénicos y manejo adecuado que previene alergias e intolerancias. Ideal para ampliar conocimientos prácticos en este vital sector.

Metodologia

Nossa metodologia combina tecnologia, pedagogia e empatia para um aprendizado sob medida para você.

Você dita o ritmo, decide o caminho e a inteligência artificial te acompanha para que você aprenda melhor, com sentido e propósito.

Aprendizagem verdadeiramente personalizada

Seu estilo, interesses e nível definem o percurso. Você é o ponto de partida.

Construtivismo em ação

Explore, experimente e aplique. Aprender significa compreender, não memorizar.

IA que acompanha você, não direciona você

PHIA, nosso assistente de inteligência artificial orienta você sem limitar sua autonomia.

Avaliação sem pressão

Feedback contínuo e adaptativo. Porque aprender é um processo, não um número.

Certificação

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Diploma de acreditación del Diplomado en Biotecnología Alimentaria con valor curricular expedido por la Universidad Da Vinci European Business School.

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