Especialista em Pré-tratamento e Armazenamento de Leite

Instituição educacional
Modalidade On-line
Duração 200 horas
Idiomas Espanhol
260
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

Solicitar informações

Reconocidos por
Acreditados porRating Educahub

Plano de estudo

Resumo

Hoje em dia é fundamental conhecer o processo de recebimento e armazenamento do leite existente, além de diferenciar e caracterizar os diferentes tipos de leite existentes, bem como sua composição bromatológica e suas propriedades físico-químicas, em busca da máxima qualidade do produto. No âmbito do mundo das indústrias alimentares, é necessário conhecer os diferentes métodos de recepção e armazenamento do leite, portanto, este curso descreverá o circuito de recepção que o leite e outras matérias-primas seguem, bem como o processo de armazenamento e os procedimentos de controle do processo automatizado que é utilizado, bem como a prevenção e proteção dos riscos ocupacionais dos trabalhadores e o impacto ambiental que as indústrias lácteas geram.

Objetivos

- Caracterizar o leite, outros materiais lácteos e produtos auxiliares utilizados na produção de produtos lácteos. - Determinar as condições higiênico-sanitárias que as instalações e equipamentos da área de recepção devem atender e identificar e controlar os pontos críticos do processo. - Executar as tarefas de recepção, seleção, conservação e distribuição interna de leite e matérias-primas lácteas. - Analisar e sistematizar técnicas de amostragem e análises físico-químicas e organolépticas para verificação da qualidade e dos parâmetros estabelecidos no leite e outras matérias-primas. - Identificar os requisitos e realizar operações de preparação e manutenção de primeiro nível dos equipamentos de descarga, recepção e armazenamento de leite e outras matérias-primas. - Realizar o processo de recepção e armazenamento do leite a partir de painéis centrais ou salas de controle em instalações de recepção automatizadas ou informatizadas. - Identificar e aplicar as regras gerais de prevenção de riscos profissionais e de saúde ocupacional aplicadas às operações de recepção e armazenamento de leite e outras matérias-primas. - Analisar os riscos e consequências para o ambiente decorrentes das atividades realizadas durante a recepção e armazenamento de leite e outras matérias-primas. - Identificar e gerenciar equipamentos auxiliares para realizar tratamentos prévios de leite. - Analisar as condições higiênico-sanitárias que as instalações e equipamentos utilizados para realizar os tratamentos anteriores do leite devem atender e identificar e controlar os pontos críticos do processo. - Realizar as operações básicas de processamento do leite, aplicando os tratamentos físicos e térmicos necessários para atingir os níveis de conservação e qualidade exigidos. - Realizar, de acordo com a formulação, as operações de preparação, dosagem e mistura dos ingredientes para obter leite normalizado, produtos semiacabados ou mistura base. - Verificar a qualidade e os parâmetros estabelecidos para o leite tratado nos diferentes tratamentos anteriores. - Conduza processos automatizados de pré-tratamento de leite a partir de painéis centrais.

Oportunidades profissionais

Desenvolve a sua atividade na indústria leiteira, tanto em pequenas, médias e grandes indústrias, com níveis muito diversos tanto na sua tecnologia como na sua organização.

Para preparar você

Este Curso de Tratamento Prévio de Leite e Armazenamento prepara você para treinar em Recepção e Armazenamento de Leite e Outras Matérias-Primas e Tratamento Prévio de Leite.

A quem se destina?

Este curso dirige-se a profissionais do mundo da indústria alimentar, especificamente da produção de leite e produtos lácteos de consumo, na área profissional do leite, e a todas as pessoas interessadas em adquirir conhecimentos relacionados com o pré-tratamento do leite.

Personagem Oficial

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.

Metodologia

Nossa metodologia combina tecnologia, pedagogia e empatia para um aprendizado sob medida para você.

Você dita o ritmo, decide o caminho e a inteligência artificial te acompanha para que você aprenda melhor, com sentido e propósito.

Aprendizagem verdadeiramente personalizada

Seu estilo, interesses e nível definem o percurso. Você é o ponto de partida.

Construtivismo em ação

Explore, experimente e aplique. Aprender significa compreender, não memorizar.

IA que acompanha você, não direciona você

PHIA, nosso assistente de inteligência artificial orienta você sem limitar sua autonomia.

Avaliação sem pressão

Feedback contínuo e adaptativo. Porque aprender é um processo, não um número.

Certificação

Logo certificado-1

Qualificação emitida pela EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escola de Negócios Credenciada para ministrar formação superior de pós-graduação, com validade profissional em nível internacional

Logo certificado-1

Bolsas

Bolsas EducaHub

Torne a sua formação mais acessível: financie com 0% de juros e obtenha bolsas personalizadas.

No EducaHub acreditamos que a educação deve estar ao alcance de todos. Por isso, oferecemos um Plano de Bolsas que facilita o seu acesso a uma formação prática, atual e de qualidade, eliminando barreiras econômicas.

-25%

Bolsa Alumni: para ex-alunos do EducaHub.

-20%

Bolsa Desemprego: se você comprovar que está desempregado.

-20%

Bolsa Família Grande: para famílias com 3 ou mais filhos.

-20%

Bolsa Deficiência: para pessoas com deficiência ≥33%.

-15%

Bolsa Emprende: para trabalhadores independentes que possam comprovar a sua atividade.

-15%

Bolsa Recomendada: se você for recomendado por um ex-aluno.

-15%

Bolsa Grupo: para inscrições conjuntas de 3 ou mais pessoas.

Todo um universo educacional, em uma única plataforma.

Um ambiente intuitivo com IA que orienta você a treinar de forma autônoma e com propósito.

Saiba mais

Aprenda no seu ritmo

Cursos, mestrados e habilitações oficiais. 100% online, flexível e no seu ritmo.

Acesse de qualquer lugar

Disponível 24 horas por dia, 7 dias por semana, no celular, tablet ou PC. Você decide quando e como treinar.

Phia, sua mentora de IA

Desafia você, motiva você e personaliza seu caminho. Aprenda com um guia que evolui com você.

LX One Plus: Treine sem limites

Desbloqueie habilidades interpessoais, idiomas e muito mais. Avançar para uma formação abrangente e contínua.