MBA Mestrado em Gestão e Gestão de Açougues + Licenciatura

Se você trabalha no setor da indústria alimentícia ou gostaria de atuar e deseja conhecer os aspectos essenciais para administrar e administrar um açougue com sucesso, esta é a sua hora. Com o Master MBA em Gestão e Gestão de Açougue você poderá adquirir os conhecimentos e técnicas necessárias para desenvolver estratégias ligadas aos recursos humanos e à contabilidade neste ambiente.

- Descrever os diferentes processos de gestão do trabalho e as suas características práticas. - Aproximar o aluno dos principais conceitos básicos de contabilidade. - Realizar a comunicação interna entre o pessoal da empresa utilizando novas tecnologias. - Aplicar medidas e inspeções de higiene pessoal e geral, adaptando-as aos sistemas de trabalho, para minimizar os riscos de alteração ou deterioração dos produtos, avaliando as consequências para a segurança e saúde dos produtos e consumidores. - Especificar as condições ideais de entrada ou saída de mercadorias e produtos auxiliares, de acordo com sua composição, quantidades, proteção e necessidades de transporte externo. - Classificar as mercadorias, aplicando critérios adequados às características dos produtos alimentares e ao seu armazenamento. - Controlar as câmaras frigoríficas de tratamento e armazenamento de carcaças, pedaços de carne e derivados de carne processada, de forma a conservá-los convenientemente para posterior utilização ou venda. - Organizar corretamente as técnicas de venda que podem ser aplicadas nos açougues. - Planejar adequadamente a comercialização nos açougues. - Gerencie de maneira ideal um açougue.

- Descrever os diferentes processos de gestão do trabalho e as suas características práticas. - Aproximar o aluno dos principais conceitos básicos de contabilidade. - Realizar a comunicação interna entre o pessoal da empresa utilizando novas tecnologias. - Aplicar medidas e inspeções de higiene pessoal e geral, adaptando-as aos sistemas de trabalho, para minimizar os riscos de alteração ou deterioração dos produtos, avaliando as consequências para a segurança e saúde dos produtos e consumidores. - Especificar as condições ideais de entrada ou saída de mercadorias e produtos auxiliares, de acordo com sua composição, quantidades, proteção e necessidades de transporte externo. - Classificar as mercadorias, aplicando critérios adequados às características dos produtos alimentares e ao seu armazenamento. - Controlar as câmaras frigoríficas de tratamento e armazenamento de carcaças, pedaços de carne e derivados de carne processada, de forma a conservá-los convenientemente para posterior utilização ou venda. - Organizar corretamente as técnicas de venda que podem ser aplicadas nos açougues. - Planejar adequadamente a comercialização nos açougues. - Gerencie de maneira ideal um açougue.

O MBA Master em Gestão de Açougues prepara você para ter uma visão ampla e precisa do setor de carnes, aprendendo as técnicas específicas de fornecimento e tratamento de carnes para venda, bem como para realizar estratégias relacionadas às funções contábeis e fiscais do negócio.

Este Master MBA em Gestão e Gestão de Açougues é direcionado a profissionais do setor da indústria alimentícia que desejam aprender técnicas de gestão e gestão e aplicá-las em negócios de açougues.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.