Mestrado em Qualidade e Segurança Alimentar. RVOE SET: 20231861 (05/07/2023) + 75 Créditos
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Plano de estudo
Resumo
O Mestrado em Qualidade e Segurança Alimentar coloca-o no epicentro de um setor em constante crescimento, onde a procura por profissionais qualificados é cada vez maior. Com nosso mestrado online, você adquirirá habilidades fundamentais em gestão de qualidade, segurança e higiene alimentar e liderança criativa, preparando-o para enfrentar os desafios da indústria alimentar moderna. Você explorará tudo, desde a rastreabilidade e preservação de alimentos até modelos de gestão como a ISO 22000 e o sistema HACCP, garantindo que os produtos alimentícios atendam aos mais altos padrões de segurança. Este programa é ideal para quem aspira liderar transformações significativas na indústria, garantindo alimentos seguros e de qualidade para todos. Junte-se a nós e torne-se uma referência em qualidade e segurança alimentar.
Objetivos
Oportunidades profissionais
Para preparar você
Este mestrado prepara você para enfrentar os principais desafios em qualidade e segurança alimentar. Você aprenderá a analisar e aplicar a legislação vigente, avaliar riscos microbiológicos e propor medidas de controle. Você será capaz de projetar sistemas de gestão da qualidade de acordo com a norma ISO 9001 e desenvolver estratégias nutricionais para melhorar a saúde pública. Além disso, você adquirirá habilidades de liderança para gerenciar equipes e aplicar técnicas estatísticas para melhoria contínua nos processos alimentícios.
A quem se destina?
O Mestrado em Qualidade e Segurança Alimentar destina-se a profissionais do setor alimentar que procuram aprofundar-se na legislação vigente, nos riscos microbiológicos e nos sistemas de gestão da qualidade como a ISO 9001. Ideal para licenciados interessados em nutrição, segurança e liderança abrangente, garantindo a segurança do consumidor e o bem-estar público.
Nossa metodologia combina tecnologia, pedagogia e empatia para um aprendizado sob medida para você.
Você dita o ritmo, decide o caminho e a inteligência artificial te acompanha para que você aprenda melhor, com sentido e propósito.
Aprendizagem verdadeiramente personalizada
Seu estilo, interesses e nível definem o percurso. Você é o ponto de partida.
Construtivismo em ação
Explore, experimente e aplique. Aprender significa compreender, não memorizar.
IA que acompanha você, não direciona você
PHIA, nosso assistente de inteligência artificial orienta você sem limitar sua autonomia.
Avaliação sem pressão
Feedback contínuo e adaptativo. Porque aprender é um processo, não um número.
Certificação
Duplo Grau: - Mestrado em Qualidade e Segurança Alimentar pela Universidade CESUMA com Reconhecimento de Validade Oficial de Estudos (RVOE), concedido pelo Ministério da Educação Pública (SEP) do Estado de Puebla com convênio RVOE número 20231861 - Mestrado em Qualidade e Segurança Alimentar certificado pelo CEUPE
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