Mestrado Internacional em Nutrição Infantil

Este Mestrado em Dietética e Nutrição Infantil trata da Educação para a Saúde, elemento fundamental no conjunto de temas transversais que devem estar refletidos nas diversas áreas do currículo escolar. Não há dúvida de que uma boa alimentação é essencial para a manutenção da saúde, principalmente dos mais pequenos que estão em processo de crescimento e desenvolvimento, e este Mestrado em Dietética e Nutrição Infantil oferece essa formação.

- Definir necessidades nutricionais nas diferentes fases da vida, estados fisiológicos, etc. - Oferecer princípios prioritários para estabelecer as bases de uma alimentação equilibrada nas diferentes fases da vida e períodos fisiológicos, como medida preventiva de doenças associadas aos problemas de má nutrição. - Conhecer os valores nutricionais dos diferentes alimentos, sejam eles de origem animal ou vegetal. - Aprenda o manuseio correto dos alimentos. - Conhecer os tratamentos culinários dos alimentos. - Aprender conservação de alimentos e tecnologias emergentes nesta área. - Conhecer as doses recomendadas e a rotulagem dos alimentos. - Sensibilizar para o carácter preventivo que uma nutrição óptima tem para a saúde. - Conhecer razoavelmente as necessidades energéticas e nutricionais do corpo. - Estudar os aspectos nutricionais, fontes e ingestões recomendadas dos diferentes nutrientes. - Dotar o aluno de conhecimentos necessários e atualizados sobre nutrição e alimentação, bem como ferramentas de trabalho úteis que lhe permitam conhecer as necessidades e recomendações nutricionais nas diferentes situações fisiopatológicas geradoras de obesidade, para que possam ser aplicadas no local de trabalho. - Dotar o aluno de conhecimentos que lhe permitam abordar corretamente os pacientes obesos. - Atualizar conhecimentos relacionados ao quadro clínico de pacientes obesos para contribuir na melhoria da identificação, manejo e redução de complicações nesses pacientes. - Conhecer distúrbios alimentares ou psicopatologia alimentar. - Aprender a fisiologia e neurobiologia da regulação do comportamento alimentar. - Ser capaz de relacionar transtornos mentais e distúrbios alimentares. - Conhecer o conceito de obesidade, os aspectos psicossociais e o seu tratamento. - Conhecer o conceito de anorexia nervosa, os aspectos clínicos e o seu diagnóstico e tratamento. - Conhecer o conceito de bulimia nervosa, os aspectos clínicos e o seu diagnóstico e tratamento. - Identificar outros transtornos alimentares. - Realizar avaliação clínica e critérios diagnósticos de transtornos alimentares. - Realizar tratamento interdisciplinar em cada um dos transtornos alimentares

Centros especializados em nutrição. Consultas Dietéticas, Franquias de Nutrição, Equipamentos para Preparação de Dietas em Hospitais, Creches e Cantinas Escolares.

Este Mestrado em Dietética e Nutrição Infantil prepara você para adquirir conhecimentos amplos e abrangentes sobre a área da nutrição e a ela associados as causas, antecedentes, diagnóstico, farmacologia e consequências clínicas, sanitárias e sociais da nutrição infantil.

Este Mestrado em Dietética e Nutrição Infantil dirige-se a quem pretende especializar-se nesta disciplina.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.