MESTRE EM NUTRIÇÃO VEGETARIANA: Mestrado em Nutrição e Dietética Vegetariana + Licenciatura (+5 Créditos ECTS)

Num mundo onde a consciência sobre uma alimentação saudável e sustentável é crescente, o nosso Mestrado em Nutrição e Dietética Vegetariana surge como um percurso formativo essencial para quem procura especializar-se nesta área em crescimento. Este curso aprofunda a composição nutricional dos alimentos, técnicas de preservação e manipulação de alimentos, bem como os princípios de uma dieta vegetariana e vegana equilibrada. A formação destina-se a cobrir necessidades nutricionais específicas e patologias associadas à alimentação, adaptando-se às diferentes fases da vida. Inclui um módulo de coaching nutricional para desenvolver habilidades que orientem outras pessoas em direção a melhores hábitos alimentares. Diante da crescente demanda por especialistas em nutrição vegetal, este curso oferece uma abordagem abrangente, ensinando como planejar dietas vegetarianas e veganas nutritivas e deliciosas, utilizando alternativas naturais. Por ser um programa online, oferece flexibilidade para aprender no seu próprio ritmo. Ao escolher este mestrado, você está na vanguarda da nutrição com uma abordagem prática e contemporânea, pronto para fazer a diferença na vida das pessoas.

- Dominar a composição nutricional. - Manuseie os alimentos com segurança. - Aplicar tratamentos culinários. - Conservar os alimentos de forma eficaz. - Compreender a rotulagem nutricional. - Adote uma dieta vegetariana saudável. - Identificar alimentos vegetarianos. - Aconselhar sobre nutrição vegana. - Planeje dietas veganas balanceadas. - Reconhecer as necessidades nutricionais. - Prevenir patologias alimentares. - Implementar coaching nutricional.

O Mestrado em Nutrição e Dietética Vegetariana abre um amplo leque de oportunidades profissionais. Os graduados poderão aconselhar sobre nutrição esportiva, implementar dietas saudáveis ​​em hospitais e clínicas, ou tornar-se treinadores nutricionais, com foco nas necessidades específicas de uma dieta baseada em vegetais. Os conteúdos programáticos aprofundam-se na composição dos alimentos vegetarianos e veganos, nas necessidades energéticas de acordo com a fase de vida e nas técnicas culinárias adequadas, que permitem um exercício competente e atualizado da profissão.

O curso “Mestrado em Nutrição e Dietética Vegetariana” prepara você para ser um especialista no planejamento e gestão de dietas vegetarianas balanceadas, garantindo o valor nutricional e a qualidade dos alimentos. Conheça sua composição, manuseio e conservação, e oriente seus clientes sobre ingestão e rotulagem recomendadas. Aborda as necessidades nutricionais por fases da vida e patologias associadas à dieta. Aprofunda-se na nutrição vegana e no aconselhamento nutricional, com sólidos conhecimentos em biologia, necessidades nutricionais e utilização de alimentos alternativos. Desenvolva competências como treinador nutricional, com uma visão abrangente que inclui desde a digestão aos principais grupos alimentares, e aplique os seus conhecimentos em contextos específicos, como a nutrição desportiva.

O Mestrado em Nutrição e Dietética Vegetariana destina-se a nutricionistas, dietistas, profissionais da saúde e do desporto que pretendem especializar-se em nutrição à base de plantas, compreendendo o seu valor nutricional e como gerir uma alimentação equilibrada. Ideal para quem deseja dominar desde a manipulação alimentar até o acompanhamento nutricional, passando pela nutrição adequada nas diversas fases vitais e abordando patologias relacionadas à alimentação.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.