MESTRE UNIVERSITÁRIO OFICIAL A DISTÂNCIA EM SEGURANÇA ALIMENTAR: Mestrado Universitário Oficial em Segurança Alimentar + 60 Créditos ECTS

O quadro jurídico da União Europeia estabelece regras claras sobre a importância de prevenir, eliminar e reduzir o nível de riscos para a saúde humana ao longo da cadeia alimentar, incluindo processos, produtos e atividades relacionadas com o manuseamento e produção de alimentos. A segurança alimentar tem como objetivos a avaliação, gestão e comunicação dos riscos alimentares que serão posteriormente consumidos pelo ser humano além de promover formação adequada em matérias relacionadas com a promoção e educação para a saúde. Para o conseguir, existem determinadas ações realizadas nas fases da cadeia alimentar cujo objetivo não é outro senão proteger a saúde da população cidadã. Graças a este Mestrado, o aluno poderá desenvolver uma avaliação racional adequada de todos os problemas causados ​​no mundo da segurança alimentar.

- Promover a formação dos profissionais que exercem a sua actividade profissional na área da segurança alimentar. - Melhorar a qualidade de vida dos cidadãos. - Utilizar regulamentos alimentares, farmacêuticos e outros microbiológicos para controlar a variação dos resultados analíticos laboratoriais através da utilização de critérios de qualidade. - Identificar os microrganismos presentes em atmosferas confinadas e abertas através da aplicação de técnicas analíticas, utilizando a legislação ambiental para avaliar os resultados. - Conhecer o sistema HACCP e as suas fases.

- Promover a formação dos profissionais que exercem a sua actividade profissional na área da segurança alimentar. - Melhorar a qualidade de vida dos cidadãos. - Utilizar regulamentos alimentares, farmacêuticos e outros microbiológicos para controlar a variação dos resultados analíticos laboratoriais através da utilização de critérios de qualidade. - Identificar os microrganismos presentes em atmosferas confinadas e abertas através da aplicação de técnicas analíticas, utilizando a legislação ambiental para avaliar os resultados. - Conhecer o sistema HACCP e as suas fases.

O objetivo deste Mestrado é treinar os alunos nos aspectos mais importantes da segurança alimentar. É uma boa forma de responder a todas aquelas dúvidas frequentes que costumam surgir, relacionadas com os perigos que a manipulação inadequada dos alimentos pode causar aos consumidores. A aprovação dará direito à obtenção do correspondente Mestrado Oficial, o que poderá possibilitar a realização da Tese de Doutorado e a obtenção do título de Doutor.

Graduados, Diplomados, Estudantes de Ciências da Saúde, médicos, enfermeiros, farmacêuticos, nutricionistas, químicos, engenheiros agrônomos e para todos aqueles que tenham interesse em aprender sobre o assunto.

O que você ganha com um diploma universitário oficial? O grau oficial obtido, ao inscrever-se neste Mestrado Universitário Oficial com 60 Créditos ECTS, pertence ao Espaço Europeu de Ensino Superior e é válido internacionalmente em 48 países, como Alemanha, França, Espanha... Ao concluir o Mestrado Universitário Oficial com 60 Créditos ECTS obterá uma qualificação oficial I livello (primeiro nível) da universidade E-CAMPUS em Itália, que poderá dar acesso ao doutoramento devido à sua adaptação e aceitação do Plano de Bolonha e do Superior Europeu. Área de Educação (EEES). Com grande reconhecimento internacional e totalmente válido e homologado, podendo ser validado como qualificação oficial de acordo com o quadro educativo de cada país, dos 48 do Espaço Europeu de Ensino Superior (EEES).