Pós-Graduação em Prova de Vinhos e Análise de Produtos Sommelier

O vinho e a comida de qualidade fazem parte do património cultural, hoje as ligações entre o vinho e a gastronomia são amplamente utilizadas por profissionais do sector e adeptos do assunto para garantir que, a partir da relação entre os dois produtos, determinados sentimentos sejam comunicados e grandes objectivos sejam alcançados. Graças à conclusão deste Curso de Pós-Graduação em Prova de Vinhos e Análise de Produtos Sommelier, você aprenderá as técnicas de análise de produtos sommelier, bem como se especializará em degustação de vinhos.

- Preparar para degustação as amostras de produtos selecionados enviados pelos fornecedores e outros que outros distribuidores trouxeram para a empresa. - Identificar e aplicar a metodologia de degustação de produtos selecionados do sommelier. - Reconhecer as características organolépticas de produtos selecionados de sommelier. - Avaliar e classificar produtos selecionados do sommelier e desenhar as suas ofertas, avaliando a sua adequação aos objetivos propostos. - Preparar cardápios de produtos sommelier selecionados, de forma que se ajustem à oferta gastronômica e à categoria do estabelecimento restaurante. - Analisar cardápios de produtos sommelier selecionados, identificando suas principais características. - Estimar possíveis preços para ofertas de produtos sommelier selecionados, considerando os objetivos do estabelecimento. - Obter no aluno conhecimentos avançados em prova de vinhos. - Melhorar a competência e o desenvolvimento dos profissionais do setor.

- Preparar para degustação as amostras de produtos selecionados enviados pelos fornecedores e outros que outros distribuidores trouxeram para a empresa. - Identificar e aplicar a metodologia de degustação de produtos selecionados do sommelier. - Reconhecer as características organolépticas de produtos selecionados de sommelier. - Avaliar e classificar produtos selecionados do sommelier e desenhar as suas ofertas, avaliando a sua adequação aos objetivos propostos. - Preparar cardápios de produtos sommelier selecionados, de forma que se ajustem à oferta gastronômica e à categoria do estabelecimento restaurante. - Analisar cardápios de produtos sommelier selecionados, identificando suas principais características. - Estimar possíveis preços para ofertas de produtos sommelier selecionados, considerando os objetivos do estabelecimento. - Obter no aluno conhecimentos avançados em prova de vinhos. - Melhorar a competência e o desenvolvimento dos profissionais do setor.

Esta Pós-Graduação em Prova de Vinhos e Análise de Produtos Sommelier prepara você para ter uma visão completa do ambiente sommelier, especializando-se em degustação de vinhos e análise de produtos deste setor.

A Pós-Graduação em Prova de Vinhos e Análise de Produtos Sommelier destina-se a profissionais do setor da enologia, bem como a pessoas interessadas em dedicar-se a este ambiente de trabalho.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.