- Analyser les programmes d'achats et d'approvisionnement, selon un plan logistique bien caractérisé. - Évaluer les systèmes de gestion des stocks de matières premières, d'auxiliaires et de produits alimentaires semi-transformés selon le plan logistique. - Analyser les processus de stockage, de distribution interne et de manutention des différentes fournitures de l'industrie agroalimentaire, conformément au mode opératoire établi. - Caractériser les modèles de plans d'accueil, d'expédition et de transport, applicables dans l'industrie agroalimentaire, en s'appuyant sur des guides établis. - Appliquer les techniques appropriées dans la négociation des conditions de vente ainsi que dans la sélection et l'évaluation des clients/fournisseurs, conformément à la procédure d'approbation. - Analyser les différentes modalités de vente dans l'industrie agroalimentaire et le commerce et leur importance, selon le plan de marché. - Obtenir des informations sur les produits, les distributeurs et les marchés du secteur alimentaire, en en faisant une première interprétation et évaluation sur la base des conditions contractuelles et des instructions établies par l'entreprise. - Caractériser les actions de publicité, de promotion et d'animation du point de vente et les objectifs qu'elles poursuivent, selon la politique et la stratégie de l'entreprise alimentaire.