Cours UF2536 Transformation du poisson et des crustacés

Formation en ligne

Cours UF2536 Transformation du poisson et des crustacés

Name: Cours UF2536 Transformation du poisson et des crustacés en Francia
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 269745-2001
Availability: InStock

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60 heures

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Espagnol

Dans le domaine de la Pêche Maritime, il est nécessaire de connaître les différents domaines de la transformation du poisson et des fruits de mer, au sein du domaine professionnel de la pêche et de la navigation. Ainsi, ce cours vise à fournir les connaissances nécessaires pour contribuer aux opérations de base de manipulation et de transformation des produits de la pêche et de l'aquaculture.

Instituciones educativas

175€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

Les objectifs à atteindre en réalisant ce Cours de Transformation du Poisson sont les suivants : - Décrire les opérations de lavage et/ou d'éviscération du produit, afin qu'une fois éliminées les parties nocives du produit, il puisse être classé selon la réglementation en vigueur. - Décrire les opérations de manipulation et de transformation à effectuer sur le produit, en tenant compte de ses caractéristiques et des facteurs environnementaux, afin d'obtenir la présentation souhaitée, dans le respect des règles de qualité et dans le respect des conditions hygiéniques et sanitaires. - Classer chaque partie du poisson selon la réglementation établie.

Contenu

Opportunités de carrière

Développez votre activité professionnelle en tant qu'ouvrier dans des entreprises dédiées à l'extraction, la conservation, la transformation, le stockage et/ou la commercialisation des produits de la pêche. Également pour les entreprises dédiées à l'aquaculture, telles que les navires, les halles aux poissons, les entrepôts frigorifiques, les usines aquacoles, les industries du surgelé, les conserveries, pouvant effectuer leur travail aussi bien à bord qu'à terre.

À quoi cela vous prépare

Cette formation UF2536 Transformation du poisson et des coquillages vous prépare à réaliser professionnellement toutes les activités liées à la transformation du poisson et des coquillages. Vous connaîtrez les techniques de manipulation ainsi que les caractéristiques et les moyens de le conserver dans des conditions hygiéniques et sanitaires adéquates.

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde de la pêche maritime, plus précisément de la transformation du poisson et des fruits de mer, dans le domaine professionnel de la pêche et de la navigation. En général, à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances liées à la transformation du poisson et des fruits de mer.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.